Чоколадна торта

Ова чоколадна торта је слојевит колач са пухастим белим мразењем и танком, чоколадном глазуром. Чоколадна глазура се замагљује преко бијелог мраза и ствара "сенку" у називу рецепта. У смислу укуса и визуелног приказа, овај колач је сховстоппер.

Шта ћеш ти требати

• За торту:
• 3/4 маслаца (собна температура)
• 1 3/4 чаше шећера
• 2 шоље брашна (сита)
• 2/3 чаша несладканог какао праха
• 1 кашика сода бикарбона
• 1/2 кашичице пецета за пециво
• 3/4 кашике соли
• 1 шоља плус 2 кашике кашике (собна температура)
• 3 велика јаја (собна температура)
• 1 кашичица екстракт ваниле
• За замрзавање:
• 2 велика јаја (собна температура)
• 1 1/2 чаше шећера
• 1/8 кашике соли
• 1/3 чаше воде
• 2 кашичице светлосног кукурузног сирупа
• 1 кашичица екстракт ваниле
• За Глазе:
• 2 унци семисвета печена чоколада
• Скраћивање 2 кашичице

Како да се направи

Направи торту

1. Топлотна пећница до 350 Ф. Маслац и брашно два (9-инча) округла торта и оставите на страну.
2. У великој посудици, крему заједно маслац и 1 3/4 чаше шећера док се не осветли и пухасто.
3. У одвојеној средњој посуди, бријати заједно брашно, какао у праху, сода за пециво, прашак за пециво и 3/4 кашике соли.
4. Додајте мјешавину брашна алтернативно с пињеном у смјесу шећера маслаца, добро комбинирајући. Беат 2 минута при малој брзини електричног ручног миксера. Додајте јаја и ванилију и тукните додатних 3 минута.

1. Сипајте у припремљене посуде и пеците 35 до 40 минута или док се тест за чачкање не очисти. Уклоните се из рерне и охладите на жичану сталку 10 минута пре него што обрнете на рацк како бисте се потпуно охладили.

Направите пухасто бело мрље

1. Комбинирајте 2 беланчевина, 1 ½ шоље шећера, 1/8 кашике соли и лагани кукурузни сируп на врху двоструког котла постављеног изнад брзе воде.
2. Побијте електричном миксером око 7 минута, или док се мешавина не постави на крутим врховима. Беат у 1 кашичицу екстракт ваниле и оставите на страну.

Направите чоколадну сјенку

1. У микроталасној сигурној посуди, расхлађите чоколаду и скраћите заједно 30 секунди истовремено, мешајући се све док се не заглади.
2. Благо хлади и остави на страну.

Саставите торту

1. Напуните слојеве колача са замрзавањем, затим замрзните бочице и врх торте.
2. Сјајна чоколадна сенка очара преко мраза. дозвољавајући некој од мешавине чоколаде да удари по странама торте.

Можда ти се такође свиђа

• Швицарски чоколадни колач са чоколадом Крем сира
• Тексашки лист торте са чоколадним рецептом за млевење пастета
• Цхоцолате Моундс торта са рибљом и кокосовим рецептом
• Чоколадна мајонезна торта са рецептом за мршављење маслаца од кикирикија

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	374
Укупно масти	14 г
Засићене масти	8 г
Незасићена маст	5 г
Холестерол	81 мг
Натријум	294 мг
Угљени хидрати	57 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	6 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)