Ова чоколадна мајонезна торта одавно је била омиљена са мојом породицом. Мајонеза је тајни састојак овог супер лаганог, влажног чоколадног колача и опционо мразање од кикирикија је невероватно. Мајонеза замењује јаја и уље у овој лакој чоколадној торти.
Ја сам га замрзао укљученим мршавим масним киселим маслацем кикирикија, али осјетим да се ослободи колача с шећером у праху или искористите овај мршав шминкав крем сирће од карамела или основно замрзавање маслаца .
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље
- свеобухватно брашно
- 1/3 чаша несладканог какаоа
- 1 1/2 чајне кафе соде са сапуном
- 1/4 кашике соли
- 1 шоља шећера (гранулат)
- 3/4 шоље мајонеза
- 1 чаша воде
- 1 кашичица ваниле
- За замрзавање:
- 6 кашика масла (омекшано)
- 3/4 чаше од кикирикија (кремасто)
- 1 шоља шећера (слаткиши)
- Опционално: 1/4 кашичице екстракт ваниле
- Опционо: Млијеко или крема, ако је потребно
Како да се направи
- Пећ се загреје на 350 Ф (180 Ц / Гас 4). Масти и брашно са 9-инчном четком за печење.
- Узмите брашно, какао, сода и сол.
- Разблажите шећер и мајонез до глатких. Удисати у ванилу и воду.
- Додати суве састојке у смешу мајонезе; брисати док се добро не упије.
- Сипајте тесто у припремљену посуду за торте.
- Печите око 30 минута, или док се колач не врати када се лагано додирнеш у центар прстом.
- Цоол, уклоните са посуде. Прашина са шећером или мразом од кондиторских производа са мастењем кикирикија, по жељи.
Лако кремење маслаца од кикирикија
- У посуду за мешање са електричним миксером на великој брзини победите 6 жлица омекшаног путера са 3/4 чаше кремастог масног кисика и 1/4 кашичице екстракта ваниле, уколико користите.
- Са миксером на малој брзини, побиједите у шећерну слаткиша. Повећајте брзину на висок и премотајте док не пухасто. Ако је замрзавање превише дебело, додајте млеко или крему у малим количинама.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 434 |
| Укупно масти | 26 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 21 мг |
| Натријум | 470 мг |
| Угљени хидрати | 48 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 5 г |