Овај чудесни рецепт за Тек Мек Гриллед Цхицкен обложен је топлим зачинштима, на роштиљу до сочног и нежног савршенства, а служи се хладном салсом. Припремљен је на Георге Фореман-у , или на двоструком контактном роштиљу , тако да кува половину времена узима тепих, под бројлером или на вањском роштиљу.
Ову пилетину можете направити зачињену или благом. Ако вам се свиђа стварно врућа храна, додајте још мало кајаен паприке или црвених пеппера. Додати млевени јалапено бибер или два, и повећати количину чили праха. Блага или врућа салса довршава ово јело.
Ова пилетина би била укусна са сиром ако желите. Да бисте то урадили, када је пиле добро припремљено, уклоните са роштиља, ставите на чисту плочу (НИЈЕ плоча коју сте држали у сировој пилетини), а затим га превуците срезом сира. Пеппер Јацк, Монтереи Јацк или Цојацк би били укусни. Покријте фолијом и пустите да стоји 5 минута. Ово ће дозволити да се сир растопи и пусти да сокови у пилетини буду редистрибуирани.
Затим служи, преко топлог куваног пиринча, или са грејаним брашном или кукурузним тортилама. Овај једноставан и зачињен рецепт може се послужити зеленом салатом која је бачена авокадом и нарезаним летњим тиквама, а затим и свјежем воћу, можда у салату од желатине . Нека хладно пиво или ледени чај би била одлична пратња.
Шта ћеш ти требати
- 4 кокошке груди без кости
- 1 кашичица кумина
- 1 кашика чили у праху
- 1/8 кашичице цаиенне паприке
- 1/2 чајне жличице слане чесне
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 шоља бујна салса, благо или вруће; Ваш избор!
Како да се направи
1. Ставите пилетину у врећу за врећу за зубе.
2. Комбинујте кумин, чили прашак, цајенни бибер и слану чесну у малој посуди и добро мешајте. Посути пилетину у врећу и бацити на капут. Сипајте с маслиновим уљем и поново баците.
3. Печатите врећу и масирајте да бисте радили зачини у пилетину. Затим поставите врећу у посуду за посуђе или посуду и у фрижидер један сат.
4. Припремите и загрејте двострани или двоструки контактни грилл .
5. Пилећете грил на двоструком контакту на 4-6 минута док се темељно кувају до 160 ° Ф мерите помоћу поузданог термометра.
6. Или грилујте пиле на загрејаном вањском гасу или угљеном роштиљу у трајању од 8-11 минута, окрећући се једном, све док се сокови не рашчишћују када се прилеже вилицама, а пилетина достиже 160 ° Ф.
7. Ставите пилетину на чисту плочу и покријте фолијом. Пусти да стоји пет минута, а онда служи са салсом.