Печени пршут од чесном је супер брз и лаган рецепт са пет састојака са пилећим ногама. Можете гриловати или печити месо док га испуштате слатким и сланим сосом.
Овај рецепт се може направити пилећим грудима или пилећим бутинама ако желите. Пилеће груди неће трајати дуже да кувате, јер бело месо кува брже од тамног меса. Само користите свој поуздан тренутни термометар за месо како бисте били сигурни да је пилетина кувана на сигурну унутрашњу температуру од 165 ° Ф.
Можете додати неколико лековитих биљака или зачина овом рецепту за мало више укуса. Додајте мало осушену тимијану, босиљак или оригано, или додајте мало праха чили за неку топлину. Неки медени сенф или Дијон сенф би био добар иу овој глазури.
Овај рецепт се може удвостручити ако сервирате гомилу. Само пазите да пажљиво окренете бубањ, тако да не изгоре и гледају их, посебно док се крај кувања не приближи. И можете удвостручити или утростручити маринаду и послужити као сос са пилетином. Само сипајте маринаду најмање 2 минута након што се бубуљице раде због разлога безбедности хране.
Послужите овим нежним, слатким и слатким батакама са зеленом салатом, воћном салатом, неким прженим кромпиром или помфритом и пуно пива или сода попа. За десерт, чоколадна пита или неки мастани колачи били би савршен додир.
Шта ћеш ти требати
- 8 пилића батакова
- 1/4 чаша путера
- 1/4 чаша меда
- 2 кашике жлица
- соја сос
- 4 чесна каранфила, млевено
- 1/2 кашичице соли
- 1/8 кашике паприке
Како да се направи
Реруј пећницу на 400 ° Ф. Поставите лист за колаче са страницама са фолијом и поставите палице на фолију.
У малој посуди комбинујте маслац, мед, соја сос, бели лук, со, и бибер, и четкицу око половине ове смеше на бубуљицама.
Исперите пилетину 20 минута, а затим пажљиво окрећите бубњеве помоћу клешта и четка са преосталом мјешавином маслаца. Печемо 15-20 минута дуже или док месни термометар не забележи 165 ° Ф.
Када тестирате бубреге са термометром, уверите се да сонда не додирује кост, што вам може дати неисправно очитавање.
За грилл, бубњеви, припремити и загрејати вањски плин или електрични роштиљ за индиректно кување . Пуните батине на 15 минута, покривајте, а затим окрените, покријте и грилујте још 15 минута.
Откривајте пилетину и четкицу са сосом често, печење до златне браон, око 10-15 минута дуже док термометар не забележи 165 ° Ф. Отпустите било који преостали сос.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1737 |
| Укупно масти | 101 г |
| Засићене масти | 31 г |
| Незасићена маст | 39 г |
| Холестерол | 578 мг |
| Натријум | 848 мг |
| Угљени хидрати | 20 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 177 г |