Млијец је лакше сварљив него цијело млијеко
Хоместиле пињенка је благо киселина течност која се остави након што се цело млеко напије у путер. Млијеко је ниже у масти него уобичајено млијеко јер је маст уклоњен како би направио путер. Постоји низ здравствених користи које могу бити повезане са кухањем с пињењем , као што су помоћ за варење и друга потенцијална здравствена својства која се односе на богат састав витамина и минерала.
Нутритионал Фацтс
Једна чаша пињенца има 99 калорија и 2,2 грама масти, док село има 157 калорија и 8,9 грама масти. Прочитајте етикете јер су неки бренди млека већи у масти него други.
Матлин је висок у калијима, витамину Б12, калцијуму и рибофлавину, као и добар извор фосфора. Пудер може бити свјеж, замрзнут и продат у праху .
Дигестиве Бенефитс
Онима са пробавним проблемима се често препоручује да пију козје месо, а не млеко, јер се брзо и лако разбацује. Матлица има више млечне киселине него обрано млеко.
Матуљак направљен код куће је богат извор пробиотика. Као јогурт или кефир, пинот који садржи активне културе може помоћи у изградњи здравих бактерија у стомаку, који су можда изгубљени због узимања антибиотика. Ове здраве бактерије побољшавају варење, помоћ у исхрани и борбу против дигестивних проблема од надутости до Црохнове болести.
Они који болују од пробављења или рефлукса могу утврдити да богатство пиније помирује запаљен есопхагус.
Ако желите ове особине пробавног здравља, провјерите да ли ваше козје месо садржи живу културу. Матуљ који је пастеризован ће убити бактерије и културе након што створи танги киселину.
Раст костију и остеопороза
Једна од највећих користи од метуља је садржај калцијума. Потребно вам је 1.000 милиграма калцијума дневно, а свака чаша маленог малог пинчета даје вам 284 милиграма, нешто више од четвртине вашег циља. Добијање калцијума у вашој исхрани може помоћи у смањењу губитка костију док старате, може помоћи у подршци новом расту костију и може оставити остеопорозу. Калцијум је такође познат као подршка ћелијској комуникацији и контракцији мишића.
Деток Иоур Боди
Ако додате козу на своју исхрану, онда повећавате потрошњу рибофлавина или витамина Б-2. Рибофлавин активира ензиме у својим ћелијама, што помаже у производњи енергије. Рибофлавин такође подржава функцију јетре, кључни процес за детоксификацију вашег тела токсина. Рибофлавин помаже вашем тијелу да производи мокраћну киселину, јак антиоксидант. Једна шоља пињенца има 377 микрограма рибофлавина, што је готово једна трећина свакодневних потреба вашег тела.
Протеин-Пацкед
Протеини су посебно важни за јаке кости, мишиће и здравље коже. Једна чаша пиније има 8.1 грама протеина, што је приближно исто као и једна шоља млијека са ниским садржајем масти.
Цалорие Цоунтинг
За оне који гледају своје калоричне или мастне количине, можете покушати да поставите неколико кашичица мамца на свој печени кромпир или у пире кромпир као замену за павлаку или путер.
Добићете оба укус маслаца и лаган трепавица павлаке са делом калорија. Такође можете направити замену киселог крема помоћу праха од буттермилка.