Шунка, сиреви и артичоке дају укус и интересовање за ову срдачну пилетину и пасту. У овом укусном јелу користите лубенице, ротини или макароне. Послужите овом тестенином тестенине са крзненим ролнама или француским хлебом за укусан породични оброк.
Шта ћеш ти требати
- 8 унци мини фарфалли тестенине, кравате или сличне тестенине
- 2 кашике маслиновог уља
- 1 шоља сецкана лука
- 1 шоља сецкана целер
- Пилеће пиле од 1 килограма или понуде за пилетину, урезане на мале комаде
- 4 до 6 унца шунка, на плод
- 1 кашичица
- Цајун или Цреоле зачина , или зачињена со
- 3 кашике маслаца
- 3 кашике брашна
- 2 шоље млијека или дио пилеће јухо
- 1 могу (око 15 унци) артичоке, исушене и грубо исецкане
- 2 до 3 унце резане пармезан сир, око 1 шоље, подељено
- 8 унци разбацано благо или оштро цхеддар сир, око 2 шоље, подељено
- 1 жлица сецкане свежег першуна, опционо
- 1/4 кашичице црног бибера
- 1/2 кашичице соли или по укусу
- 1/2 шољице меких хлебих мрвица
- 1 жлица кашике, стопљене
Како да се направи
- Топлотна пећница до 350 Ф.
- Подмазати 2 1/2 до 3-куарт печење.
- Кухајте тестенине према упутству на пакет. Исперите у хладњак и исперите топлом водом. Загрејте маслиново уље у великој понуди на средњој температури. Сауте лук и целер док лук не буде само благи. Додајте пилеће и коцке са шунком и креолске зачине. Сауте, мешање, док се пилетина не кува. Одложите.
- У великом тепиху, растопите 3 кашике маслаца над средњом топлотом. Мешајте у брашном све до глатког и гурмана. Постепено мешајте у млеку и наставите кување, мешајући, све док се не загуши.
- Умешајте у артичоке, око пола пармезанског сира и 1/2 шоље чеддарског сира. Мешајте у першуну, ако користите. Додати со и бибер, по укусу. Мешајте у мешавини пилетине и шунка, а затим се комбинују са испуштеним тестенама.
- Спојити пасту мешавину у посуде за печење. Врх са преосталим пармезаном и чешарским сиревима.
- Комбинујте крушне крумпир са 1 жлица растопљеног путера; бацајте се добро да се мешају. Потрољите мрвице изнад врха.