Обришите мало здраве зелене кале у свој песто користећи мешавину пола босиљка и пола кале. Вероватно неће ни примијетити разлику. Постоји врло мало погрешних начина да се направи песто, тако да прилагодите састојке по вашем укусу и учините да ваш песто кале буде глатко или глатко колико желите.
Шта ћеш ти требати
- 1 кашичица (ако имате остатке од парења, то можете користити и, али свеже је боље)
- 1 шоље од босиљка (свеже)
- 1-2 чесна белог лука
- 2 кашике жлица
- хранљиви квасац (или веганска замена за пармезан сир)
- 2/3 чаша (бордови су традиционални, али орах и ораха су лепи за сорту)
- 3-4 кашике маслинова уља
- 2 кашичице лимуновог сока (свеже је увек најбоље)
- Морска со и свјежи црни бибер по укусу
Како да се направи
- У блендеру или процесору хране, комбинирајте кале, босиљак, бели лук, хранљиви квасац и орахе, пулсирајуци само док грубо исецкане.
- Полако додајте маслиново уље, лимунов сок и пуно соли и бибера, мешајући се само док се не постигне жељена конзистенција.
- За тањи, сауциер песто додајте више маслиновог уља или друге течности.
Нисам сигуран шта да радиш с твојим педомом, сад кад имаш? Покушајте да га користите како бисте направили парадајз песто и крупне крпе , или погледајте ова четири начина коришћења песта.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 79 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 21 мг |
| Угљени хидрати | 6 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |