Тилапиа са Авокадом је супер једноставан рецепт који наглашава укусе рибе и авокада. Потребно је само око 25 минута, почети да се завршава, и користи само четири састојка (без бројања зачина и соли и бибера). Можете користити друге врсте бијелих рибљих филета умјесто тилапије, ако желите. Групњак или црвени снаппер или арктички знак биће све укусно.
Увек купујте свежу рибу са бројача меса. Скините шминку пре него што га купите. Свежа риба треба мирисати на море или ништа од свега; никад не смије мирисати рибу или рангирати.
Можете пронаћи рибље филете који су скинути и искривљени у већини великих супермаркета. Већина ових производа је замрзнута и одмрзнута, чак и ако се продају на месару. Не постоји губитак квалитета када се риба замрзава, све док је правилно замрзнута и не више пута замрзнута. Питајте месара или рибара да ли се рукује ако нисте сигурни.
Исперите рибу пре него што га употребите; нема потребе за испирањем рибљег филета или сировог меса, за то. Та акција ће само ширити бактерије око ваше кухиње.
Посљедњи пут кад сам направио ово јело, служио сам је Диллед Цолеслав-ом, а онда су користили остатке оба, како би направили рибље и слатке сендвиче . Једноставна зелена салата такође би била добра пратња, заједно са чашом белог вина.
Шта ћеш ти требати
- 4 (6-8 унца) филети тилапије
- 2 кашике маслиновог уља
- 1/2 чајне кашице лука у праху
- 1/4 кашичице чесна у праху
- 2 кашике паприке
- Салата и бибер по укусу
- 1 авокада, ољуштен и сецкана
- 1/2 шоље сок од парадајза
- 1/4 чаша нарезане црне маслине
- 2 кашике лимуновог сока
- 1 жлица сеченог плодног першуна
Како да се направи
1. Угрејте пећницу на 375 степени Ф.
2. Поставите посуду од 9 "к 13" са пергаментним папиром. Поставите рибље филете на папир.
3. У малу посуду, комбинирајте маслиново уље, лук у праху, бели лук и паприку и добро се добро мијешајте кашиком. Очистите ову смешу преко рибе, потпуно обложите сваки филе.
4. Пеците рибу од 20 до 25 минута или док риба лако не пада са виљушком. Пажљиво поставите виљушку у филет и пажљиво окрените.
Месо би требало лако да пукне на комаде без много напора са ваше стране.
5. У међувремену, комбинирајте авокадо, парадајз из вишње, маслине, лимун сок и першун у малој посуди. Ставите рибу на послуживање посуђе, затим кашичицу авокада преко рибе и одмах служите.