Тешко је дати нешто хранљивије јело од ове кале и супе кромпира. Невероватно је лако и брзо припремити, а пошто не постоји маслац или уље потребно је и без масти. Оба главна састојка налазе се на многим листама "супер хране" и ово је одличан начин да их уживате.
Шта ћеш ти требати
- 1-четврта пилећа јуха (или биљка од поврћа)
- 3 шоље воде
- 1/2 кашичице соли
- 1 1/2 килограма слатког кромпира (или јамс, ољуштени и резани на 1-инчне коцке)
- 1 каранфилић
- бели лук (млевени)
- 1 пиштаљка Цаиенне
- 1 велика гомила
- кале (опран и исецкан у 1-инчне комаде)
- соли по укусу
- црни бибер по укусу
- Опционо: свеже лимунске клинове
Како да се направи
- У четверокотном теписону, преко високе врућине, доведите брод, воду, сол, чесен, каиенне и слатки кромпир на симпатичан. Смањите топлоту на ниско и симетрирајте 15 до 20 минута све док слатки кромпир није понудјен за виљушку. Користећи масазер кромпира или жвакање, сипајте око 1/2 кубираног слатког кромпира у чорбу да се згушите. Што више шкрипате дебље текстуру.
- Додајте кале и гурните се у врућу супу. Једном када се кељ све утопи на ниско 15 до 20 минута, или све док кељ не буде нежан и укусан. Пљескавица може имати мало горког укуса који се млађи уз кување.
- Пођите са сољу и бибером и служите врућим притиском свјежег лимуна. Лимон је необавезан, али стварно доноси укус кале и слатког кромпира.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 85 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 254 мг |
| Угљени хидрати | 19 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 3 г |