Ове црвене доње ноте су укусне и привлачне. Они се одлично третирају за било које доба године, а живахна црвена боја чини их одличним избором за Валентиново или Божићно јутро.
Освежите крофне с мразом од крем сира или обичном ванилијом и украсите их црвеним шећерима или бомбонима. Ове крофне ће бити хит!
Шта ћеш ти требати
- Донутс:
- 1 1/4 чаше вишенамјенског брашна (5 1/2 унце)
- 1 жлица какаа у праху
- Шећер гранулирани шећер
- 1/2 чајне жличице соде за сапун
- 1/2 кашичице соли
- 1 велико јаје
- 1/2 чаша буттермилк *
- 1 жлица црвене боје
- 4 кашике маслаца (растопљено, лагано хлађење)
- 1 кашичица екстракт ваниле
- 1/2 кашичица белог сирћета
- Ванилија:
- 1 1/4 чаше шећера у праху (сифтирање након мерења)
- 1 жлица лака кукурузног сирупа
- 1 жлица кашике (растопљено)
- 1 кашика воде (или више, по потреби)
- 1/2 кашичице екстракт ваниле
- Цреам Цхеесе Цаке:
- 1 1/4 чаше шећера у праху (сифтирање након мерења)
- 2 кашике крем сира (омекшано)
- 1/2 кашичице екстракт ваниле
- 3 кашике млека (или више, по потреби)
Како да се направи
- Угрејати пећницу на 350 Ф.
- Прскалице са пршљеном пршутом са спрејом за пржење.
- У средњој посуди комбинујте брашно, какао у праху, гранулирани шећер, сода за бикарбину и сол. Обришите брисачем или кашиком како бисте се темељно мешали.
- У великој посуди, убрусите јаје кремом (или киселим млеком), бојом црвене хране, растопљеним путером, 1 кашичицом екстракта ваниле и сирћетом.
- Додати суву смешу у влажну смешу и мешати само док се не упије.
- Споон тепих у малу пластичну торбицу за храну.
- Исеците мали угао из торбе и залепите тепихе у шупљине канта за доње рубље, напуните их пола пуно.
- Пеците стандардне крофне за око 10 до 12 минута. Пеците мини крофте око 6 минута.
- Потопите врхове крофна у крем сир или ванилије, како бисте их глазали или ширили са ледом (погледајте доле).
- Рецепт чини око 10 стандардних печених крофних или око 16 до 18 мини кекса крофних.
Ванилла Ицинг
- У посуду за мешање са електричним миксером на малој брзини, комбинирајте преплањени шећер у праху са светлосним кукурузним сирупом, растопљеним путером, 1 жлица воде и 1/2 чајне жличице екстракта ваниле.
- Побијте залеђивање, додајући више воде у малим количинама све док се не постигне жељена конзистенција.
Крем сирче
- У посуду за мешање са електричним миксером на малој брзини, комбинирајте шећер у праху са омекшаним крем сира, 1/2 чајне жличице екстракта ваниле и 3 кашике млека.
- Избаците залеђивање, додајући више млека у малим количинама све док се не постигне жељена конзистенција.
* Кисело млеко је добра замена за буттермилк. Да направите кисело млеко, ставите 1/2 кашичице белог сирћета или лимуновог сокова у мерну чашу. Додајте млеко у линију 1/2 чаше. Мешајте и пустите да стоје око 5 минута. Могло би изгледати закрчено, али то је у реду.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 345 |
| Укупно масти | 12 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 110 мг |
| Натријум | 352 мг |
| Угљени хидрати | 55 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 5 г |