Ово јело има одличан укус југа од границе. Можете да разбаците ову пириначу за пецива и послужите топлим тортилама и гуацамолом, или га исечите и служе шпанским пиринчем.
Шта ћеш ти требати
- 1 цела пилетина, 3-4 килограма
- 1/2 шоље / 120 мл маслиновог уља
- 1/2 шоље / 120 мл сок од лимете (свеже или бочице)
- 1/2 шоље / 120 мл свеже исецкане цилантро
- 1 свјеже креће на половини, уклоњена семена
- 1 пакет од
- тацо сеасонинг
Како да се направи
- Припремите пилетину темељним испирањем хладне воде. Исцрпите вишак воде из унутрашње шупље и осушите.
- Ставите пилетину у плитку посуду и сипајте неки од сокова од лимете на врху и унутар шупљине. Узмите пилетину кожом дојке и ставите руку између коже и дојке стварајући џеп. Коришћењем четке за гњечење, сок од лимете у џеп на прсима, обавезно резервирамо за касније. Обришите испод коже с свежим ситаним цилантром.
- Ставите пилетину у велику стаклену посуду и покривајте пластичном омотом. Ставите у фрижидер 1 сат.
- Прегријати грил на високој температури. Уклоните пилетину из фрижидера.
- Обуци цијелу пилетину са зачина за тацо, ствари с свежим половим делима кречњака дубоко у пилећу шупљину и додати мало свјежег ситаног цилантроа.
- Ставите пилеће на сигурно штапићу и ногу и крилима са жицом. Кухајте пилетину за 1 1/2 до 2 сата или док унутрашња температура не буде између 165-175 степени Ф / 75-80 степени Ц.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1332 |
| Укупно масти | 97 г |
| Засићене масти | 40 г |
| Незасићена маст | 36 г |
| Холестерол | 304 мг |
| Натријум | 307 мг |
| Угљени хидрати | 16 г |
| Дијетска влакна | 8 г |
| Беланчевина | 99 г |