Рецепти вегетаријанске бучне лазања

Рецепти вегетаријанске бундеве лазања? Да, управо то је то! Ова домаћа лазање са три сира користи сос од бундеве уместо црвеног маринара соса за креативну и неуобичајену лазање без меса која није ништа мање од гурмана.

Овај рецепт за лавагне бундеве би био савршен за вечерњу ноћ, Ноћ вештица Ноћ вештица, или чак за необичну мензу захвалности.

Шта ћеш ти требати

• Свјеже печурке од 1/2 килограма, резане
• 1 мали лук, исецкан
• 1/2 соља кафе, подељена
• 2 кашичице маслиновог уља
• 1 конзерва (15 унце) тикове
• 1/2 чаше пола-пола креме
• 1 кашичица осушених листова жалфије
• укусни бибер, по укусу
• 9 но-цоок лазања резанци
• 1 шоље сок од рицотте са мањом масноћом
• 1 шоља (4 унце) сир моззарелла, расечен
• 3/4 чаша пармезанског сира, резане

Како да се направи

1. Пре-пећ за пећницу до 375 степени и припремите апарат за печење од 11 к 7 инча прскањем помоћу спреја за кухање без штапића.
2. Саутее печурке, лук и 1/4 кашичице соли у две кашичице маслиновог уља све до меке, а затим их оставите на страну.
3. У малој посуди направите сос од бундеве комбиновањем бундеве, пола-пола, жалфије, паприке и преостале соли.
4. У припремљену посуђену посуђену шпицу од 1/2 чаше с тиквицама. Топ сос од бундеве с три резанце. Затим поставите још један слој сосема од бундеве на врх резанци; око пола чаше. Обавезно проширите сос да добро покривате ивице резанци.

1. Затим сапун од бундеве прелијте са око половине гљива и мешавине лука, затим половину сирка рицотте, пола моцареле сира и око трећине пармезанског сира. Поновите са другим слојем резанци, сосом, печуркама и потом сиревима. На врх лазања с преосталим резанцима и сосом. Требало би и даље имати трећину сира пармезана.
2. Покривајте лазање с поклопцем или слојем фолије и печите у пећници 45 минута. После 45 минута откријте и посипајте преосталим пармезаном.
3. Пече, откривено, још десет до петнаест минута, или док се сир добро не стопи.
4. Нека ваша лазање бундеве стоји најмање 10 минута пре резања.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	536
Укупно масти	20 г
Засићене масти	10 г
Незасићена маст	8 г
Холестерол	49 мг
Натријум	1.383 мг
Угљени хидрати	66 г
Дијетска влакна	3 г
Беланчевина	22 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)