Броколи и Тофу у рецепту од чесном сосу (Веган, без глутена)

Броколи и тофу у сосу од белог лука су веганска и вегетаријанска кинеска инспирација, која се лако припрема. Дајте то једноставно и једноставно тофу јело преко пиринча или вашег омиљеног цијелог зрна. Стварно не можете погријешити с овом једноставном вегетаријанском јело, што може бити у фокусу ваше вечере или сервирати заједно са другим јелима инспирисаним азијским производима.

Ако вам треба ово јело да не буде глутена, користите тамари уместо соје у сосу.

Састојци за овај рецепт лако можете наћи у већини супермаркета, а ви вероватно већ имате ђумбир и цајен попар на полици за зачине.

Шта ћеш ти требати

• 1 лук, нарезан
• 4 каранфилића бели лук, млевено
• 3 кашике маслиновог уља
• Приближно 2 шоље броколија, сецкани
• 1 блокирати фирму или додатни чврсти тофу, притиснути
• 1 1/2 чајне жличице ђумбира у праху
• 1/4 кашичице цаиенне паприке
• 3 кашике кукурузног стабла
• 1/4 чашасти соја сос
• 1 чаша воде

Како да се направи

1. Прво припремите тофу. Као и већина веганских рецептура тофу, овај ће најбоље искусити ако прво притиснете тофу. Нисам сигуран како то учинити? Погледајте овај једноставан водич по кораку: Како притиснути тофу.
2. Исеците тофу у 1-инчне коцке.
3. Исецкајте броколи, коцкајте лук и сипајте бели лук.
4. У великој понуди, саутог лука и белог лука у маслиновом уљу док лук не окреће око 3 до 5 минута.
5. Додајте тофу, ђумбир, каиенну и броколи у посуду и наставите да кувате док броколи не раде, још 6 до 8 минута.

1. У посебној малој посуди мешајте кукуруз, сојину сосу и воду, а затим додајте ову смешу броколију и тофу .
2. Кувати док се сос не губе, а затим уклоните са топлине.
3. Послужите броколију и тофу у сосу од белог лука преко пиринча или цијелих зрна и уживајте.

Овај рецепт је лепо послужен врућим. Такође можете у фрижидеру остатке да поново загрејете следећег дана на ручак или вечеру.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	318
Укупно масти	17 г
Засићене масти	3 г
Незасићена маст	9 г
Холестерол	0 мг
Натријум	976 мг
Угљени хидрати	29 г
Дијетска влакна	4 г
Беланчевина	17 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)