Инспирисана традиционалнијом индијском вегетаријанском укусном лећом или дахлом, ова једноставна домаћа лентилна јела додаје кокосово млеко за дубоко укусни оброк. Можда ћете сазнати да ће сок од слатког кромпира или можда неки свјежи парадајз додати мало више текстуре како бисте оживили ове леће, ако желите.
Послужите вашу закривљену лећу пиринчем или другим цијелим зрном . Кокосов оризин пиринач или пухаст кускус можда би био добар.
Овај рецепт је вегетаријански, вегански и без глутена.
Као кување са лечама? Они су јефтини, здрави и сјајни за вегетаријанце и вегане. Када пробате ова кокосова укусна лећа, пробајте да направите салату са хладном сочивом следеће!
Такође погледајте: Више идеја за вечеру без глутена
Шта ћеш ти требати
- ½ велики лук, исецкан
- 1 тбсп уље
- 1 тбсп цурри праха
- 1 тсп кумин
- 2 целе каранфиле
- 3 шоље воде или
- поврћа супа
- 1 шоља чаше
- 3/4 чаша кокосовог млека
- Соли по укусу
- Црвене паприке, по укусу (опционо)
Како да се направи
У великој сантини или средњем складишту, загријавајте лук у уљу 3-5 минута, док лук не буде мекан. Додајте зачине (кремасти прах, кумин и каранфилић) и загревајте још један минут, мешајући како бисте спречили запаљење зачина.
Смањите топлоту на средњу ниску и додајте воду или биљну супу и лећу. Покрити и кувати док лећа није мекана, око 10-15 минута, повремено мешање.
Откријте и мешајте у кокосовом млеку, кувајте само док се не загријава.
Узмите слане и црвене паприке, и прилагодите друге зачине за укус.
Послужите вашу кокосову цуриску сочницу упарену са пиринчем или другим цијелим зрном за једноставан вегетаријански и вегански индијски оброк.
Ево више начина за кување лећа:
- Црвени лентил самбар рецепт
- Преостале лентил паттиес
- Лентил шаргарепа веггие бургера
- Вегетаријанска пастирска торта
- Постељина и фреекех салата рецепт
- Петосвежна сочива од поврћа и поврћа
- Лако вегетаријанско лечено лишће
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 315 |
| Укупно масти | 12 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 631 мг |
| Угљени хидрати | 39 г |
| Дијетска влакна | 8 г |
| Беланчевина | 16 г |