Рецепт трске
Овај рецепт рибље рибе је један од омиљених мојих деце. Трска је благо риба, и има тенденцију да узима укусе са оним што је упарен. У овом рецепту за рибље рибе, сос од лимуног маслаца додаје богатство и пизазз.Послужите ову хрскаву рибу од лимунске трске са прженим кукурузом и јагодичастим пецаном.
Не пропустите: Рибљи рецепти за децу
Шта ћеш ти требати
- 1 тбсп. маслац
- 2 тбсп. маслиново уље
- 2 јајета
- 2 шоље Панко (јапанске мрвице)
- 1-1 / 2 лбс. филе рибље рибе
- Испери косхер сол и свеже млет црни бибер
- За сос од лимуновог масла:
- 1/3 чаша свјежег лимуновог сокова
- 2 тбсп. бијели вински сир
- 2 тбсп. маслац
- 1/2 тсп. кошер соли
Како да се направи
- Грејна маслина и маслиново уље у великој нечастој понори на средњој врућини.
- Побијте беланчевине. Распори Панко у танком слоју у плитку јело.
- Потопите брадавице прво у јаје, а затим у Панко, лагано притиснете да бисте се придржавали мрвица хлеба. Узми сол и бибер.
- Сауте у мешавини маслаца и маслиновог уља до златне, око 3 минута. Превртајте и кувајте на другој страни док се не прокувају - риба ће бити непрозирна и лако се ломити помоћу виљушке.
- Да направите сос од лимуновог маслаца: Сок од лимуновог лимуна и сирће у малом теписону на средњој ниској врућини, све док се смеша не смањи за пола, око 6 минута. Мешајте у бутеру и соли.
- Сипајте лагано преко хрскавих рибљег филеа.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 526 |
| Укупно масти | 19 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 8 г |
| Холестерол | 118 мг |
| Натријум | 1.137 мг |
| Угљени хидрати | 41 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 45 г |