Слов Цоокинг Рецептор Сауце Бологнесе

Ово је сос из болоњског стила, направљен од италијанске кобасице и млевене говедине, заједно са шаргарепом, целером, парадајзом и биљем и црвеним вином. Нећете вјеровати да је овај меснат, диван сос од тестенина дошао из спорог шпорета.

За екстра зип, додајте око 1/2 чајне кашике сљуних пеппер паприка у сос. Такође, свјежи пармезански сир је фантастичан у сосу.

Више италијанских тестенина

• Зити Цассероле са говедином и печуркама
• Класични шпагети и кашике
• Бов Тие Паста са италијанском кобасицом

Шта ћеш ти требати

• 1 фунта леан гроунд бееф
• 1/2 килограма италијанске кобасице, уклоните са кућишта
• 1/2 шоље сецкане лук
• 1 мала шаргарепа, нарибана
• 2 стабла целера, сецкани
• 1 велики бели лук, разбијен
• 1 могу (28 оз) коцке од парадајза
• 2 лименке (6 оз) парадајз пасте
• 1 кашичица шећера
• 1 жлица исецкане свежег оригана
• 1 жлица сосјеће свежи босиљак
• 1 кашичица соли
• 1/4 кашике паприке
• 1/2 шоље
• суво црвено вино , као што је Пинот Ноир или Мерлот (или замена соком од парадајза или воде)
• 1/4 до 1/2 чаше пармезанског сира плус више за послуживање
• 1 килограм шпагете, лингвине или цевасти облик паста, као што су мостацциоли

Како да се направи

1. У великој понуђачици, смеђом говеђом говеђом и кобасицом , растави се док месо кува.
2. После око 5 минута додајте лук, шаргарепу и целер; кувати док лук није само благи, а говедина и кобасица више нису ружичаста. Добро испрати.
3. Пребаците мешавину месног меса у спори штедњак. Додајте преостале састојке, осим пасте и сира. Покријте и кухајте на ЛОВ-у од 5 до 7 сати. Провуците у сиру Пармезан непосредно пре служења.

1. Послужите топлим куханим шпагетима, мостацциоли, зити или вашој омиљеној тестенини.
2. Потресите порције са више нарибаног пармезанског сира, ако желите, или прођите пармезаном за столом.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	521
Укупно масти	16 г
Засићене масти	6 г
Незасићена маст	8 г
Холестерол	67 мг
Натријум	317 мг
Угљени хидрати	63 г
Дијетска влакна	6 г
Беланчевина	33 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)