Овај супер једноставан рецепт је добра прилика за све од меса до печене пилетине или рибе.
Изаберите квалитетну тестенину, пожељно једну од Италије. Уверите се да је маслац који користите свеж и најбољег квалитета, а биљке треба да буду свеже и зелене.
Паста воде су кључни састојак приликом прављења јела од тестенина . Резервишите око 1/3 чаше воде пре него што одвезете тестенине. Затим додајте ту воду у тестенину када га бацате у сос, по потреби, како би јело кремасто.
Шта ћеш ти требати
- 16 оз. лингвинске или шпагетске тестенине
- 1 тбсп. со
- 5 тбсп. маслац
- 3 тбсп. свјежи сецкани першун
- 3 тбсп. сецкане свеже босиљак
- Опционо: 3 тбсп. свеже нарибаног пармезанског сира
Како да се направи
- Донијете велики вреле воде у врелину. За једну килограм тјестенина, треба користити 4 до 5 килограма воде. Додајте со.
- Додајте лингвине или шпагете и мешајте. Укључите тајмер на 2 минута мање од стања правца пакета. Не желите превладати тестенине, и најбоље је почети тестирање тестенина прије него што се то уради.
- Када се тајмер искључи, пробајте везу. Требало би да буде нежна, али не кашљива, са неким отпором у центру.
- Скините 1/3 шољице тестенине и оставите на страну.
- Испразните тестенину у црево постављено у судоперу.
- Враћајте тестенине у врућу лонац.
- Додајте путер, першун и босиљак и баците клешта. Додајте неке од тестениних вода ако мислите да је потребно. Баците на ниској врућини на минут или два, потресите с сиром, а затим одмах служите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 383 |
| Укупно масти | 12 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 27 мг |
| Натријум | 1.216 мг |
| Угљени хидрати | 58 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 11 г |