Стакло од гвожђа или сјеча од ножева је најбоље од пресецања говедине. Овај бифтек брзо се грили да би га одржао благим и допуњен пикантним песто како би му дала додатни укус.
Шта ћеш ти требати
- 4 говеђег меса говеђег рамена (од 6 до 8 унци / од 170 до 230 г)
- За зачињену лимуну Песто:
- 1/3 чаше / 80 мл припремљеног босилског песто соса
- 1 кашика / 15 мл свежег лимуновог сока
- Опционо: 1 кашичица / 5 мл свјеже нарибане лимуновог љепила
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мЛ црвене црвене паприке
- 3 велика каранфилића бели лук (млевени)
- Соли по укусу
Како да се направи
1. Комбинујте зачињене лимунске песто састојке у малој посуди. Одложите.
2. Једноставно притисните бели лук на говеђим месом. Ставите зрна на грилу преко средњих пепела покривених пепелом. Роштиљ, покривен, 10 до 14 минута за средња ретка до средња доност , окретање једном. Узмите сол, по жељи. Врхунци са пестоом. Украшите с кором лимуна, по жељи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 608 |
| Укупно масти | 32 г |
| Засићене масти | 13 г |
| Незасићена маст | 15 г |
| Холестерол | 196 мг |
| Натријум | 232 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 65 г |