Цапресе Сендвич са парадајзом, моззарелла + свежим босиљем

Сендвич Цапресе је класична италијанска вегетаријанска подлога која се пуни пун укуса, а такође је и супер лако направити. Направљена је од густих резина свежег моцарела, слатког италијанског парадајза, богатог екстра девишког маслиновог уља, танги балзамичне глазуре и тјелесног босиљка, није изненађење што је ова слава сендвича учинила у САД.

Савети:

1. Ако добијете овај сендвич у Италији, највероватније је направљен са моззарелла од бизона. Иако редовна моззарелла и даље ради чуда на овом сендвичу, бизволско млеко даје сиру додатни експлозив окуса. Ако не можете пронаћи моцарела бизона у којој живите, не брините, и даље можете користити свежу моцарелу - само се уверите да не користите обрађену, ниску влажност.

2. Немате балзамичне глазуре на руци? Не брини! Можете наручити неку глазуру или користити регуларни балзамични сирћ или сами себи направити додавањем 1/2 шоље балзамичног сирћета с 1/4 чаша јабуковог сокова и загријати га док се не смањи у дебели сируп. Лично, волим обе верзије једнако и заправо прелазим у зависност ако желим мало више киселости (обичан балзамични сирћет) или слаткоћу (балзамичне глазуре) на мом ручку.

3. Зачињавање - не заборавите да солите и попијте своје састојке! Ово је супер важан корак који ће ваш сендвич супер укусно и укусно!

Шта ћеш ти требати

• 1 Италијански суб ролл
• 1/2 тбсп маслиновог уља (италијанска екстра девица)
• 1/2 тбсп балзамичне глазуре
• 3 дебљине резане свеже моззарелле (бивоље ако је могуће)
• 2 парадајза (свеж парадижник Цампари, дебели нарезани)
• 5 листова босиљка
• сол и бибер по укусу

Како да се направи

1. Коришћењем назубљеног ножа, на половини одсечите италијански подметач.
2. Спустите унутрашњост са италијанским екстра девишким маслиновим уљем и балзамичном глазуром.
3. Додајте босиљку и парадајз с једне стране и потресите сољем и бибером. Врх са свежим моззарелла и затвореним сендвичом. Једите одмах или добро затворите како бисте касније уживали.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	356
Укупно масти	24 г
Засићене масти	11 г
Незасићена маст	10 г
Холестерол	57 мг
Натријум	779 мг
Угљени хидрати	19 г
Дијетска влакна	6 г
Беланчевина	20 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)