Одрастајући, имали смо велико наранџасто дрво у дворишту. Сваке године се чинило да производи више плода. Са оним што је изгледало као стотине поморанџе, тешко их је све поједити. Многи од ових поморанџа су дати. Ако имате неке додатне поморанџе, или једноставно волите укус, зашто не покушати да то воће претворите у одличан рецепт?
Обожавам овај лагани наранџасти сорбет јер је брзо спојити. Само треба направити једноставан сируп, додати у неком поморанџном соку и Гранд Марниер, и замрзнути у било ком замрзивачу замрзивача у домаћинству. Овај сорбет је сладак и освежавајући.
Шта ћеш ти требати
- 1 чаша воде
- 2/3 чаше шећера
- 2 шоље сок од поморанџе
- 1 тбсп. Гранд Марниер
Како да се направи
- Поставите воду и шећер у мали тепих на средњу ниску топлоту.
- Кувајте мешавину сирупа, повремено мешавајте све док се шећер не раствори. Ово би требало трајати око пет минута.
- Уклоните шећерни сируп с врућине и мешајте у сок од наранџе.
- Хладити сокове мешавине све док се потпуно не охлади.
- Пребаци у Гранд Марниер.
- Замрзните према упутствима произвођача сладоледа.
- Сервирајте и уживајте.
Савети:
- Покушајте да сервирате свој наранџасти сорбет у шупљим наранџастим чашама. Ово је одличан начин за искоришћавање пелета ако сокнете свеже поморанџе. Исеците поморанџе на пола и пажљиво избришите све месо, остављајући кожу нетакнуте. Попните их у замрзивачу како бисте очували свој облик. Затим додајте свеж сорбет у наранџе и послужите.
- Не заборавите размишљати о замрзивачу сладоледа унапред. Многи кућни замрзивачи на леду имају посуду која треба замрзнути најмање 12 сати пре стварања сладоледа. Планирајте дан унапред. Ако покушате замрзнути сладолед у замрзивачу који није потпуно хладан, он неће правилно поставити.
- Иако ће сируп и Гранд Марниер помоћи у текстури, сорбети од цитруса постају врло тешки када су остављени у замрзивачу. Овај сорбет је изванредан из замрзивача леда или у року од неколико сати од израде. Ако намеравате да га оставите дуже, уверите се да је контејнер непропусан и оставите га на пулту пет до десет минута пре ископавања.
- Ако немате Гранд Марниер на руци, скоро свака тешка алкохолна пића ће учинити. Више волим да користим добру водку , јер има прилично неутралан укус и неће се примјетити у великој серији сорбета или у алкохолу са укусом воћа.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 75 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 1 мг |
| Угљени хидрати | 19 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |