Смеђена италијанска кобасица и парадајз чине укусни домаћи сос за ове панталоне (фарфале).
Обавите овај тестенински оброк са крхким француским хлебом или луком од белог лука и баченом зеленом салатом.
Шта ћеш ти требати
- 1 фунта слатка италијанска кобасица
- 1 шоља сецкана лука
- 1 велики бели лук, млевено
- 1 цан (15 унце) парадајз, коцке
- 1 кашичица сувог листа оригана, распала
- 1 кашичица сувог листа босиљка, распала
- 1 кашичица соли
- 1/8 кашичице црног бибера
- 8 унци са ташницама или фарфалом
- 1/2 шунка нарибаног пармезанског сира
Како да се направи
1. Уклоните италијанску кобасицу из чауре; браон у великој тешкој кантици, прелому италијанске кобасице са лопатицом. Уклоните смеђу италијанску кобасицу на папирне пешкире.
2. Испуштати сву, али око једне кашике кашастих дриппингса из посуде; додајте лук и суте, мешајући док се не омекша. Додајте млевени бели лук и суте на још један минут.
3. Одводити парадајз, задржавајући течност. Поставите течност у страну.
4. Додајте одвојени парадајз на тањир са луком и луком и кухајте око 4 минута.
5. Додајте резервисану течност парадајза на тањир и затим вратите италијанску кобасицу у тањир са ориганом, босиљем, сором и бибером. Симмери око 20 минута, мешајући повремено.
6. У међувремену, кувати тестенине у кувани слани води, након упутства за паковање; одводити и ставити на послуживање посуђа.
7. Спојити сос преко тестенина и посути с пармезаном.
8. Баци лагано и служи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 740 |
| Укупно масти | 35 г |
| Засићене масти | 14 г |
| Незасићена маст | 20 г |
| Холестерол | 74 мг |
| Натријум | 1.056 мг |
| Угљени хидрати | 69 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 36 г |