Ове телеће комаде су пуњене племенитим плавим сиром и пуњењем биљака. Ако нисте љубитељ плавог сира, можете користити фета или сире по свом избору.
Шта ћеш ти требати
- 4 телетине одрезака (без кости, дебљине око 1 цм)
- За пуњење:
- 1 кашичица соли
- 1 кашичица црног бибера
- 1 јабука (гранни смитх, фино сесекљан)
- 1/2 чаша плави сир (срушени)
- 1 мала шалова (фино исецкана)
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 кашика босиљка (свеже и фино исецкане)
Како да се направи
Припремити пуњење: Комбинујте све пуњене састојке у средњој посуди. Одложите. Уклоните вишак масти од телетине и направите мали џеп у сваком секиру. Напуните 1/4 шољице мешавине плавих сира. Сецуре витх тоотхпицкс. Пажљиво прочетајте шницла са маслиновим уљем и сезоните са солима и црним бибером.
Прегријати грил за средњу топлоту. Поставите комаде на роштиљу и оставите да кувате 6-7 минута на обе стране, у зависности од дебљине.
Једном кувајте до жељеног доноса, уклоните са врућине и пустите да се одморите неколико минута пре служења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 612 |
| Укупно масти | 32 г |
| Засићене масти | 13 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 251 мг |
| Натријум | 377 мг |
| Угљени хидрати | 11 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 67 г |