Припремите ова сочна ребра цео дан у својој хрскавици, а онда када се вратите кући са посла, грилите их све док не порите и хрустљаве. Какав укусан и лаган оброк!
Свињска ребра у земљи имају више меса него регуларни спарериб и обично се продају без кости. Веома су нежни када се дуго кувају и месо се практично распада. Они су укусни у овом једноставном рецепту са својим сопственим сосом за роштиљ.
Послужите овом срдачном рецепту са неким грилованим кукурузом на плочама, неким колачићима и пуно сода попа и пива за пиће.
Шта ћеш ти требати
- Свињске ребра у кљуну од 3 килограма
- 1 лук (сјецкан)
- 4 каранфилића бели лук (резан)
- 1 чаша сок од јабуке
- 1 чаша воде
- 2/3 шоље
- прелив за месо на жару
- Јелли 1/4 чаше јабуке
- 2 кашике меда
- Салата и бибер по укусу
- 1/2 кашичице осушене лишће оригана
Како да се направи
- У четверокотном крчку ставите свињске ребра у земљи, лук и бели лук. Дајте сок од јабуке и воду до цурка у посуди или микроталасној пећници и прелијте преко ребара. Покривајте хрчак и кухајте на ниском нивоу 7-8 сати или док месо није изузетно меко. Добро испрати.
- Припремите и загрејте угаљ или гасни грил за средњу топлоту. Комбинирајте сос са роштиљем, желе од јела , меда, соли, бибера и оригана у малом прслуку и загрејте док се желе не топи, често мешајући.
- Поставите ребра на загрејану роштиљу 6 инча од топлоте и четкицу са мешањем сосова. Месо грилујте 20 минута док се ребра не смеју, често се окрећу и чешће чисте сосом док су грил. Одбаците било коју преосталу мешавину соса.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 678 |
| Укупно масти | 31 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 197 мг |
| Натријум | 520 мг |
| Угљени хидрати | 34 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 63 г |