Слатки укус тартуфа је савршен начин да се обучете просечном јајном . Овај тофни јајног је брз и може се мешати са стаклом сваки пут када добијете жудњу за слатким јајном током празника.
Рецепт је пречица традиционалног начина да се направи јајном , иако садржи домаћи сируп од тофића. То је забаван и једноставан састојак, а можете га додати другим пижама. Ако желите да укорите укус карамеле, оборите ногу сломљеним бомбонима од карамела (чак и чоколадни бар Скор или Хеатх)!
Јајног може се служити са алкохолом или без њега, у случају да имате неке младе који желе да га пробају. Ржин виски додаје добар зачин како би надокнадио слаткошћу, мада и старији рум добро функционише.
Шта ћеш ти требати
- За сируп сирупа:
- 2/3 чаше смеђи шећер
- 1 жлица воде
- 1 кашика маслаца
- 1 шоља за чашу (тешка)
- За Еггног:
- 2 унци пола и пол (или цело млеко)
- 1 унце тоффее сирупа
- 1 велико јаје
- Опционо: 1/2 унци ражи виски (или старији рум)
- Украс: 1 штап цимета (или бомбона)
- Украс: 1 мушкатни мушкатни орах (нарибан)
Како да се направи
Направите сирови сирупа
Овај домаћи сир од тофића узима основне састојке потребне за стварање стварне карамеле и трансформише их у кремасти сируп савршен за пиће. Изнад јајнога, чини укусно тоффее латте.
- У тепишту комбинирајте смеђи шећер са путером и водом.
- Грејање преко медија, стално мешајући све док путер и шећер потпуно не расте.
- Смањите топлоту и нежно удисајте у тешкој креми. Наставите бркати око 1 минуту, пазите да не избегавате крему.
- Уклоните са топлине и оставите да се охлади.
Сируп ће бити течни од густог, а рецепта чини око 1 шоље. Може се хладити два до три дана.
Направите тоффее Еггног
Трик да се тресне било који коктел јаја је да започне са сувим шејком, а затим додати лед и трешите док не боли. Ако утврдите да у њему још увек постоје жумице жуманца, користите брисач да бисте завршили мешање.
Што је млађа млекара, богатији и претрпанији ће ваш еггног. Пола-пола је савршен баланс. Ако користите млеко, пробајте цијелу или 2 посто.
- У мешалици коктела, комбинујте сируп од тофа, пола и пол, јаје и виски или рум (ако користите).
- Стресајте без леда око 10 секунди.
- Напуните шејкер ледом и поново се трепери најмање 30 секунди да би се осигурало да је јаје потпуно разбито и уграђено.
- Нападите у охлађени старомодни или коктел стакло .
- Украшите са циметовим штапићем или бомбоном и пражњењем нарибаног мушкатног ожиљка.
Варијације
Постоји пар добрих алтернатива домаћем сирупу од тофића. У продавници можете купити сируп од трепавица на енглеском. Погледајте одељак за заслађивање кафе за брендове попут Аморетти или Торани. Друга је да направите карамелни сируп од комада бомбона .
Уколико желите додати олујни аспект и додати ликер у сваком случају, пијте 1/2 грама лишћа лешника као Франгелицо .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 2095 |
| Укупно масти | 127 г |
| Засићене масти | 74 г |
| Незасићена маст | 36 г |
| Холестерол | 1,223 мг |
| Натријум | 505 мг |
| Угљени хидрати | 182 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 40 г |