Соурдоугх Цоффее Цаке

Ако немате времена да пекирате бундеве сваке седмице, али морате хранити своје стартер брашном, можда ћете уживати у рецепту који узима само кратак пораст и испушта се у пећницу. Рецепти који користе стартер стартера могу се повећати са прахом за пецење, сода за сјемење или квасом за мало додатно повећање и уштедјети време. Овај стреусел покривен, кисело торта са кексом је укусно са кафом или чајем.

Шта ћеш ти требати

• Стреусел Топпинг:
• 1/2 шоље брашна
• 1/4 чаше шећера
• 1/8 кашичице цимета
• 1/4 чаша путера
• Цаке:
• 1 чаша стартер стартера (храњена, види напомену)
• 1/3 чаша уља
• 1 јаје
• 1 шоље брашно
• 3/4 чаше шећера
• 1/2 кашичице соли
• 1 кашика сода бикарбона
• Опционално: 1/2 чајна кашика цимета (тла)
• Опционо: 1/4 кашичице кардамома (тла)

Како да се направи

Напомена: Стартер старења треба да буде дебео као дебели палачинке или око 50% брашна, 50% воде. Обично уклањам пола стартера и храним оба пола једнаке количине брашна и воде, по тежини, а затим сачекајте да се мехури (око 4 сата), а онда једну јарлу вратите у фрижидер још једну недељу. Додатни стартер стартера може се дати пријатељу или користити у рецепту као што је овај.

1. Прво премешајте стреусел комбиновањем брашна, шећера и цимета у посуду, а затим пржите хладно масло са прстима све док се смеша не пресвуче и држи се ако га притиснете између прстију. Ако желите, можете користити миксер.
2. Поставите мрвице по страни.
3. Да бисте направили торту, ставите заглављени стартер у посуду, додајте остатак састојака и мешајте до комбинације.
4. Налијте тесто у буттеред и флоуред, 8- или 9-инчни квадратни пан или 8-инчни, округли, слојни поклопац за торте. Гладак горњи и потресите резервисане мрвице равномерно преко теста.
5. Нека торта порасте на око 30 минута на топлом месту.
6. Печите на 375 Ф око 35 минута, или док се колач не постави, а стране почињу да се повлаче са посуде.
7. Уклоните, хладите и уживајте.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	240
Укупно масти	9 г
Засићене масти	4 г
Незасићена маст	4 г
Холестерол	28 мг
Натријум	582 мг
Угљени хидрати	38 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	3 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)