Тај рецепт за просјачку пилетину, поново преписан уз дозволу из дугогодишњег кинеског кувара Мадаме Вонга, представља сигуран ударац који пуни са укусом и протеинима.
Шта ћеш ти требати
- 1 2 1/2 - 3 килограма пилића
- 2 кашичице со
- 1 кашичица
- сок од ђумбира
- 4 жлице уља
- 1 Шарен (зелени лук, пролећни лук), сијачен фине
- 4 унце свињетине, резане
- 1 кашика шери
- 1 кашика
- лагани сојин сос
- 1 кашичица шећера
- 2 унци сачувано Јуннан купус, јулиенне
Како да се направи
- Обришите пилетину сољем. Склоните сок од ђумбира у пилетину. Одложите.
- Загрејати уље од 2 кашике у воку. Стир-фри сцаллион. Додајте свињетину. Мешајте на високој врућини. Додајте шери, соја сос и шећер. Уклони у посуду.
- Загрејати 2 кашике више уља у вокалу . Зрно-жут купус. Сипајте у мешавину меса. Мешајте 1 минут. (Додајте више шећера ако желите).
- Мешавина мешавине меса у пилетину. Обмотајте фолију и ставите у тањир.
- Пеците на 350 степени. Печемо пилетину 1 сат. Затим претворите топлоту на 400 Ф и пеците још 15 минута.
- Скините фолију. Извадите пуњење од пилетине на плочу. Исеците пилетину у комаде величине загрижаја. Распореди се на врху пуњења. Сервирајте топло.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 870 |
| Укупно масти | 49 г |
| Засићене масти | 14 г |
| Незасићена маст | 20 г |
| Холестерол | 309 мг |
| Натријум | 1,685 мг |
| Угљени хидрати | 2 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 98 г |