Најбољи Турски рецепти

Зачини ружеви додају дубоке укусе и укусни укус свакој врсти меса, а ћуретина дефинитивно користи ову врсту ароматичног третмана. Добар руб додава слојеве укуса, као и прекрасну боју коже. Од свјежих биљака до зачина Цајун, било која од ових шест рубова ће претворити своју ћурку из обичног у изванредан.

Зачини за рубље могу бити или влажни или суво-суви трикови се састоје од зачина и сувих биљака, док су влажне течности као што су уље, вино или сирће. Када користите руб, не заборавите да добијете мешавину испод коже и унутар ћуретине. Да бисте то урадили, нежно ставите руку између коже и меса дојке и однесите кожу даље од меса, па прстима пазите да не раскину кожу. Затим масирајте руб на месо што је више могуће. То ће одлично довести до прса у месо.

• 01 од 06

  Херб Турска Руб

  Ово је сјајан руб за турску како год да планирате да је кувате. То је мокро руб, укључујући маслиново уље, сос из Ворцестхерхиреа, бело вино и балзамични сирћ, који све додају богат укус месу. Биљке укључене су рузмарин, тимијан и жалфија - најбоље је да користите свеж рузмарин зато што желите да уља из рузмарина искористе турску.

• 02 од 06

  Дееп-Фриед Турска руб

  Иако дубоко пржење ћурке ствара укусни укус самостално, додавањем тијеком претходног дана ствараће се птица коју ваши гости неће моћи добити довољно. Овај рецепт тражи 20 листова лова, што је око 1/3 чаше. Права тајна пржене ћуретине је да добро избришете на површини туршије пре него што удари уље.

• 03 од 06

  Спици Перутнина Руб

  Иако савршен за ћуретину, овај зачински руб је такође одличан свеобухватни перадарски руб (пробајте га на пилићним крилима!). Рецепт позива за паприку - користите мађарски ако га можете пронаћи јер је његов укус дубље и слатко од регуларне паприке.

• 04 од 06

  Цајун Туркеи Сеасонинг

  Ова основна топлина пернате грицкалице може се подесити по вашем укусу - рецепти за 2 кашичице цаиенне паприке (што је довољно да привуку вашу пажњу, али да не доведете сузе у очи), али слободно додајте или одузмите по укусу . Савршено је користити приликом гриловања или пушења птице.

• 05 од 06

  Јерк Турска Руб

  Зачињење зрна настало је на Јамајци и доноси мало Кариба до било којег стола за вечеру. Комбинација слатких (смеђих и белих шећера) и укуса (чесна и лук с прахом) у овом рубу чини занимљивим ћуретином - додајте опциону папуку да бисте га ударили.

• 06 од 06

  Магиц Дуст Сеасонинг

  Тај рецепт за сувим рубом долази из легуре роштиља Мике Миллс. Комбинација паприке, шећера, сувог сенфа, праха чили, кума, прашка од белог лука и цаиенне претвара било коју ћурку од бланд до бам! Као магија! Смеша се може чувати у чврсто покривеним јарима до годину дана, а руб је такође одличан за плодове мора и црвено месо.