Мраморна глава од марелице је испуњена слаткошћу и само намазом зачина који одлично ради са шунком . Овај рецепт је савршен за посебне прилике и дефинитивно ће задовољити ваше гладне госте.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма / 900 г потпуно куваног шунка
- 10-12 кајсије, преполовљена и јаруга
- 1/4 чаша / 60 мЛ марелица конзерви
- 2 кашике и 30 мл Дијон сенфа
- 1 кашичица / 5 мл свежег ђумбира, млевено
- 1 кашика / 15 мл воде
Како да се направи
Прегријати грил за средњу топлоту. Забележите чуваре, воду, ђумбир и сенф у малом тепиху. Кувати док се састојци добро не мешају, око 3-5 минута. Обавезно стално мешати тако да мешавина не гори. Ставите шунку на роштиљ и оставите да кувате 8-10 минута. Сламар шунку са мареличном глазуром и окрените се. Роштиљ за још 8 минута, покривајући шунку са глазом 3-4 више пута.
Приликом печења шунке , уредите половину марелица у корпици за роштиљ.
Грил марелице око 6 минута, окреће се једном. Маскаве кајсије са глазом. Уклоните са топлине и оставите на страну.
Када се шунка кува, уклоните, пустите да се опустите 3-5 минута. Пресеци и служи са глазираним кајсијама.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 601 |
| Укупно масти | 21 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 9 г |
| Холестерол | 147 мг |
| Натријум | 2.698 мг |
| Угљени хидрати | 61 г |
| Дијетска влакна | 12 г |
| Беланчевина | 48 г |