Ови невероватни третмани су укусни као кључна јаруга у с'морес сендвичу. Сирњаци су лагано изгребани и растопљени на грмовским крекерима. Крекери су лагано хлађени, а затим послужавани богатим, тартом кремом од лимете. Користите рецепт за домаћу крему од лимете или вашу омиљену продавницу.
Вероватно ћете имати пуно остатака кључних лимуна. Користите као дип за бобице или воћне резине, или служи као распрострањен за крушке , сконе или кекси .
Шта ћеш ти требати
- 6 кашика маслаца
- Шећер гранулације 3/4 чаше
- 1/2 чаша сок од 100% кључних лимуна
- 5 великих јаја
- Опционално: 2 до 3 кашичице лимуна (фино нарибано)
- 24 грахам крекер квадрата (или више)
- 12 стандардних марсхмалловс (или специјалности квадратни марсхмалловс, могу користити више)
Како да се направи
- Поставите фино мрежасто сито преко нерђајућег челика или стаклене посуде.
- У средњем тепиху на средњој ниској врућини, топи маслац. Извадите тепихе са врућине и додајте шећер и сок од лимете; мешати се. Удари у жуманцима, све док се смеша не постане глатка.
- Поново поставите тепихе на врућини и кувајте док се уједно муцка све док смеша не досеже око 180 Ф до 190 Ф на термометру са тренутним читањем или док не покрије задњу кашику. Да бисте тестирали са кашиком, потапните металне или дрвене кашике у маст. Извадите га и нацртајте прст преко задње стране кашике кроз кремаст филм како бисте направили стазу. Ако путање остаје чисто и не попуњава, конзерва се обавља. Не дозволите да се смеша завари. Губит ће се док се хлади.
- Сипати врућу мјешавину мјешавине кроз мрежицу. Отпустите чврсте супстанце које су остављене у сита.
- Мешавајте, ако га користите, мешајте фино нарибаног лимуна.
- Ставите лим пластичну фолију директно на површину мастила како бисте спречили обликовање коже. Хладити у трајању од 3 до 4 сата или док се не охлади.
- Реркујте на 325 Ф.
- Уређај 12 грахам крекерских квадрата на великом плочом за печење.
- По жељи, мало брашно сипајте на ракију преко плинских горионика или са бакљом на кухињском горионику. Поставите марсхмаллов на сваком грохам крекер квадрату. Печемо 5 до 7 минута, или док не буду напухани и веома мекани.
- У међувремену, уредите преостале грахам крекере на другом листу за печење. На сваком квадрату споон око 1 жлица охлађене кључеве лимете. Ставите лим за печење у замрзивач око 5 минута, или до веома хладног и чврстог. Или у фрижидеру док се не охлади.
- Када изливају печнице са лептирима на врху брашна, кречите меке марсхмаллове доле како бисте прекрили крекер. Пустите их да се мало охлади, а затим преокренете на сваки од њих хладан кречер са растопљеним лимуном. Случај одмах.
Варијације
Направите лемон мерингуе с'морес са купљеним или домаћим лимуном .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 409 |
| Укупно масти | 11 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 91 мг |
| Натријум | 198 мг |
| Угљени хидрати | 76 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 5 г |