О Ацорн Скуасх
Иако се сматра о зимском ткиву, тиквица је од исте породице као летња ткива, која укључује и тиквице. То је ботаничко воће које се третира као кулинарски поврће. Сквош је родом из Америке. Сматрао се да је прва храна од индијанских индијанаца, ткива, заједно са пасуљем и кукурузом, део индијске триаде од три најважнија сточна храна.
Ацорн Скуасх Ботаницал Наме
Цуцурбита пепо Л. вар. турбината. Ацорн скуасх је ужитна тиква која расте на вину.
Заједничка и друга имена
скорашки сквош, зимско ткање, жалузина за скуасх, сокобање на млијеку, бубањ у кокошињама, узивање на води, пикадо, скијање на мору, грицкалице, скуасх џук, скуасх гхианда, зоолошко сквош, сквош, сквош, , ацорн бога, еколлонскуасх, меше паламуду кабак, сбонцен фесен
Ацорн Скуасх Вариетиес
Поред стандардне зелене варијанте, такође можете трчати преко варијетета од наранџе и бијелог желода.
Ацорн Скуасх Доступност / Сезона
Иако је доступан у многим областима током цијеле године, прва сезона за свјежег скитњака у Сјеверној Америци је рано пролеће кроз зиму.
Избор Ацорн Скуасх-а
Сакупљен када је потпуно зрео, просечна скорашња жира тежи од једне до три килограма. Било који већи и ризикујеш да добијеш суву, жуту ткању. Требало би да се осећа тешким по својој величини са глатком, досадном кожом и апсолутно без меканих тачака.
Сјајна кожа указује на то да је изабрана пре потпуног сазревања, осим ако произвођач није применио восак. Делимична наранџа на кожи је добра, али превише наранџастог бојења указује на прекомерно ткање које ће бити суво и стрмо. Добар баланс између зеленог и наранџастог бојења је оптималан.
Ацорн Скуасх Стораге
Зимско ткање ће трајати до мјесец дана у хладном (50 до 55 степени Ф.) тамном подруму или складишном простору, али само око 2 седмице у фрижидеру.
У идеалном случају, само резано или кувано сок од жиража треба бити хладно. Сквас са мало стабла који је још неоштећен ће помоћи да успорите губитак влаге. У року од 2 седмице од куповине, искористите желудац за скуасх, осим ако се не развијете, у ком случају можете складиштити 2 до 3 мјесеца. Након сечења, обришите сирове комаде у пластичну амбалажу, расхладите и користите у року од 4 дана. Сок од куханог пиринча може се хладити до 4 дана. Пре замрзавања, скорашња скорашња мора бити кувана. Још о складиштењу Ацорн Скуасх
Ацорн Скуасх Типс
Потребно је да уклоните влакна и семена из средишта сокола, пре испирања, пилинга или печења. Да би се ткиво лакше одрезало, пробушите кожу на неколико места, поставите је у микроталасну пећницу и загрејете на високом 2 минута. Нека остане још неколико минута пре резбарења. Што је дубља жућкаста наранчаста боја меса, то је слатко. Још Ацорн Скуасх савета
Сампле Ацорн Скуасх Реципес
- Ацорн Скуасх Информације о кувању
- Скуасх Слов Цоокер Ацорн са сланином и смеђим шећером
- Скуасх на жару са сосом Асиаго
- Ацорн Скуасх Реципе са медом и Гранни Смитх апплеима
- Пуњени Ацорн Скуасх
- Ацорн Скуасх Соуп
Ацорн Скуасх Опис
Тачно у облику зимске тиквице, тиквица за скупљање има карактеристичну неоживљиву, танку кожу и чврсто месо.
Отприлике је овалан у облику са дебљим рубовима, дужине од пет до осам центиметара, преко 4 до 5 инча и има одређену тачку на дну. Месо је слађе од летњег ткива, са укусом попут ораха. Обликана је као ребрасти желод, па је његов надимак. Растући период је дужи од летњег ткива, дајући му пуно времена да попије сладакост Сунца.