Иако многи људи сматрају јагње пролећним месом, у источној Европи се једе густо током целе године, а цела животиња је главни кандидат за роштиљање роштиља / пљуска. Овде су популарни рецепти за јагње у источној Европи.
01 од 10
Српска печурка рецепта јагњетинеЛице без кости. © Барбара Ролек лиценцирана за Абоут.цом, Инц. Сваки српски празник, али поготово Православни Ускрс и славе , не би био исти без неке врсте јагњетине као средишта оброка. Ако није печено или јагњећено са роштиља, печена нога јагњетине или јагњетине раме су косе избора.
02 од 10
Оранжна јагњетина са јагњетином са маслинастим ланцима
Наранџаста жбунаста печурка од јагњетине. © "Сундаи Роастс", употребљено уз дозволу. Једноставно путно путер, мирисано свежим тарагоном и наном, је велики ароматски агенс за ову јагњечу ногу која је обложена сливама коре од поморанџе.
03 од 10
Како направити јагњетину са љпитом
Пегање целог јагњета на пљувачу. © Барбара Ролек лиценцирана за Абоут.цом, Инц. Прољеће јагњетино за печење је традиција међу Србима, Хрватима, Словацима, Бугарима, Балкану, Литванцима и другим источним Европљанцима. Сматра се једини начин за роштиљање и служи се за Ускрс и друге празнике, као и посебне прилике попут славе .
04 од 10
Српска реципија поврћа за јогурт - Цхорба од ЈањетинаСрпска јагњетина супа. © јиммисхеенфирст на Флицкр Ова српска јагњетина супа је често први пут на вечерњој вечери. Направљен је са меснатим костима јагњетине и увек присутним тројством зелених паприка, лука и парадајза, а затим кремасте.
05 од 10
Цхеф Алек Резницк'с Косхер Јамб-Роллед Цаббаге Роллс Витх Спици Томато Сауце
Цхеф Алек Ресницк-ов Јагњет-зуљани купус. © Битаиавон / Радост Косхера Тај рецепт за косхер ролне пуњене јагњетине креиран је од стране кувара Алек Резницк-а, врхунског такмичара Топ Цхеф из Украјине из седме седмице Браво ТВ емисије и извршног шефа садашњег ресторана Ла Сеине у Лос Ангелесу.
06 од 10
Хамбургери српске пљескавицеСербиан Пљескавица хамбургер. © Барбара Ролек лиценцирана за Абоут.цом, Инц. Ови хамбургери са великим плочама се обично производе комбинацијом јагњетине, говедине и понекад свињетине.
07 од 10
Рецепти за пуњење меса Пиероги и НалесникиМесо Пиероги. © Чизме у пећници на Флицкру Овај рецепт за пиероги и пуњење меса користи остатак кухано говедине, телетине, јагњетине или живине које се боре са луком. Ево корак по корак инструкција како направити пиероги .
08 од 10
Српски Месо Бурек Рецепт # 3 - Бурек са МесомМесо Бурек. © Флицкр од Барт0лини Овај хрватски-српски рецепт за месо бурек или бурек са месом је направљен од млевене говедине, јагњетине, а понекад свињетине. Бурекси или укусне пите постоје на цијелом Балкану, у Грчкој, Турској и на Блиском истоку.
09 од 10
Хрватска / Српска кобасица - Чевапчићи или ЧевапиЧевапчићи. © Барбара Ролек лиценцирана за Абоут.цом, Инц. Ове кобасице слободног облика арапског порекла се раде различито са свињетином, јагњетином и / или говедином. Остали потпуно исушују свињетину из верских разлога. Може бити роштиљ, печен или пржена. Направљају одличне предјеле и сендвиче на круху лепиња!
10 од 10
Ламб Сханкс са трешњама и порт рецептомЛамб Сханкс са трешњама и луком. © Месорах Публицатионс, Лтд., коришћено уз дозволу. Потребно је дуго, споро загрљај који даје виљушку месу сокулентни сос.