Воће и поврће су у најбољем случају када се локално развијају
Ако желите уживати у свежем воћу и поврћу на врху њихове доброте, провјерите овај списак пре него што одете до прехрамбене робе. Док је већина производа доступна током целе године, сезонске ставке на овој листи имају већу шансу да буду локално узгајане, умјесто да буду отпремљени у стотине километара далеко. Током вегетативне сезоне, проверите тржишта фармера у вашој области за сезонске, домаће производе који су одабрани у правом тренутку иу кратком временском периоду од стада на фарму до тржнице.
Стара прича обухвата природно чудо свежег воћа и поврћа: "Ништа није тако ретко као права љубав и домаћи парадајз". БЛТ направљен са домаћим парадајзом у августу је задовољство које задовољава чула на ретки, неописиви начин. Један направљен са парадајзима који су испоручени из Калифорније на Средњи запад у дубоком срцу зиме, добро, то је благо и досадно поређење. Једва да се мучи. И тако је у питању свака врста производа на коју можете да се сетите: свежа колача од брескве у августу од локално узгојених бресква, јабука оштра у септембру направљена од јабука која су раније изабрана у воћњаку изван града, грчка салата са краставци у јулу од фарме удаљени 15 миља. Окрећите оброке користећи сезонски, локално узгајани производи што су највише могуће узети на врхунцу свежине. Твоја нека вам се захваљује.
Ова сезонска листа производа је саставила Цоол Фоодс кампања. Времена времена се разликују у зависности од тога који део земље позовите кући, а неки сезонски производи су доступни у преклапајућим сезонама, зависно од локације.
За више информација о предностима сезонске, локално произведене хране, погледајте веб локацију Лоцал Фоодс.
Зима:
прокељ
Купус
Шаргарепа
Целери
Лук
Леекс
Кромпир
Пумпкинс
Радисхес
Зелени (спанаћ, аругула, зелена салата, кале, швајцарска чарда, кола)
Турнипс
Зима сквош
Јабуке (рана зима)
Пролеће:
Аспарагус
Цвеће
Целери
Млади лук
Зелени (аругула, зелена салата, кале, спанаћ, швајцарски чард)
Пеас
Пепперс
Турнипс
Рхубарб
Јагоде
Лето:
Артичоке (ограничена доступност)
Зелени (аругула, кола, кале, зелена салата, спанаћ, швајцарски чард)
Цвеће
Броколи
Купус
Шаргарепа
Карфиол
Целери
Краставац
Плави патлиџан
Бели лук
Беанс
Лук
Пепперс
Окра
Пеас
Кромпир
Радисхес
Летње скуасх
Кукуруз
Парадајз
Турнипс
Зуццхини
Јабуке
Кајсије
Блацкберриес
Боровнице
Боисенберриес
Цхерриес
Рибизле
Фиг
Мелоне
Брескве
Малина
Јагоде
Лубеница
Пасти:
Цвеће
Броколи
Купус
Шаргарепа
Карфиол
Целери
Зелени (аругула, кола, кале, зелена салата, спанаћ, швајцарски чард)
Краставац
Плави патлиџан
Бели лук
Трикови
Беанс
Лук
Пепперс
Леекс
Пеас
Кромпир
Пумпкинс
Летње скуасх
Кукуруз
Парадајз
Турнипс
Зима сквош
Зуццхини
Јабуке
Крушке
Сливе
Мелоне