Корејски зачини шпинат (Сигумчи Намул) Рецепт

Предјела и бочна јела играју кључну улогу у корејској кухињи, а овај рецепт има све што вам је потребно да направите посебну укусну салату од спанаћа. Спанаћ је био поврће за који се Попеие ослањао да остану јаки и са добрим разлогом, храна је пуна гвожђа. Са већим бројем храњивих састојака од неких животињских протеина, спанаћ је једна од најсјајнијих биљних прехрамбених намирница које можете јести.

Друга велика ствар у вези ове салате од салата је то што ако не желите да служи као бочна страна, можете га користити као део других познатих главних јела у Кореји. Одлучена салата од салата може се користити за чаше са шампињама (стирене пржене ноодле), кимбап (пиринач и алге) и бибимбап (пиринач са мешаним поврћем).

Као и многа друга корејска јела, ова страна је такође лако прилагодљива. Ако желите да користите мање или више било који од састојака, у зависности од вашег јединственог укуса, слободно је то учинити. Они који имају здравствене проблеме, на примјер, могу жељети користити мање соја сос (или ниску натријум верзију) или мање шећера.

Шта ћеш ти требати

• 1 £ спанаћа
• 2 тбсп. сојиног соса
• 1 тбсп. уља од сезама
• 1 тбсп. семена сезама
• 1 тбсп. од сезамске соли *
• 2 каранфила фино исецканог лука
• 2 тсп. шећера

Како да се направи

1. Бланширајте спанаћу у врели води 30 секунди.
2. Брзо уклоните шпинач и исперите га хладном водом. Најлакши начин да ово урадите јесте да ставите шпинат у циркулацију, окренете на кухињску славину и пустите да вода пређе преко њега.
3. Нежно стисните поврће да уклоните вишак воде. Такође можете покушати да протресете вишку воду из шпиначице у црева ако немате времена или наговештаја да то учините ручно.

1. Мијешајте соја сос, сусамово уље, семе, со, бели лук и шећер и све ове састојке умешајте у спанаћ. Користите више или мање ових састојака у зависности од ваших преференција или преференције оних гостију за вечеру на које планирате послужити салату.
   * Ако немате солу од сусама, можете додати 1 кашичицу соли и додатних 2 кашике сојиног соса)

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	88
Укупно масти	3 г
Засићене масти	0 г
Незасићена маст	1 г
Холестерол	0 мг
Натријум	375 мг
Угљени хидрати	12 г
Дијетска влакна	2 г
Беланчевина	4 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)