Свеет анд Спици Цандиед Пецанс

Овај рецепт за Свеет и Спици Цандиед Пецанс је прекрасан свеобухватни рецепт са кандираним орахом. Пекани, који имају хрскав пресвлак од шећера и зачина, могу се користити у слаткишима и слаткишима, или су подједнако добри када прелазе салате или слане посуде. Ако сте веома осетљиви на зачине, можда ћете смањити цаиенне, а ако сте љубитељ паприке, слободно га повећајте. Количина писменог даје орасима суптилан али приметан "ударац".

Можете користити и друге лептире уместо пеканаца, али пецанс су ми омиљени зато што њихов сладак укус иде савршено уз ову благо зачињену, лагано укусну припрему.

Напомена : Овај рецепт је адаптиран од Давид Лебовитз'с Претзел & Нут Мик.

Шта ћеш ти требати

• 2 шоље пецанс (комади или половине)
• 1 кашика маслаца
• 3 кашике тамно смеђег шећера
• 1/2 чајна кашика цимета (тла)
• 3/4 кашичице млевене паприке
• 1 1/2 кашике правог јаворног сирупа
• 1 1/2 кашичице соли (косхер)

Како да се направи

1. Реруј пећницу до 350 степени. Припремите плочу за печење тако што ћете га поставити алуминијумском фолијом и прскањем фолије помоћу спреја за кухање.
2. Ширите пецане на плочицу за печење и причврстите их у рерну до тамне и мирисне, око 10 минута. Мешајте свака 3 или 4 минута.
3. Док пецани пишу, припремите мешавину премаза. Микроталасна масла у великој микроталасној посуди до истека. Мешајте у смеђем шећеру, сирупу јавора, цимета, соли и кајену.

1. Када су пецанс мирисни, уклоните их из рерне и налијете вруће матице у мешавину премаза. (Будите опрезни, јер може да се сплави и шишти.) Мешајте док се матице не подједнако премазују и вратите их назад на фолију са подлошком за печење и проширите их у равном слоју.
2. Печите још 10 минута, мешајући после сваких 3-4 минута. Након 10 минута, уклоните матице из рерне и оставите им да се охладе и оштрију на плочи за печење.
3. Када се охлади, разбити матице или их грубо групите. Чувајте сладке и пикантне кандиране пецанс у непропусном спремнику на собној температури до недељу дана.

Још Пецан рецепти

Омиљени рецепти кандираног ораха
Хомемаде Салтед Пецанс
Спици Хот Буттеред Нутс рецепт

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	232
Укупно масти	21 г
Засићене масти	3 г
Незасићена маст	12 г
Холестерол	4 мг
Натријум	438 мг
Угљени хидрати	12 г
Дијетска влакна	3 г
Беланчевина	3 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)