Редквице, од малог до гиганта

01 од 07

Радичи свих величина

Редквице долазе у различитим облицима и величинама - од малих класично црвених округлих крушака са листнато зеленим врховима до жутог браон корена рена, из све доступније редквице од жучи (зелене споља, светле ружичасте унутрашњости), до црних шпанских редквица и прилично уобичајене крупне боје од рајчица од кикирикија, са укусом мириса. Сазнајте све о њима овде.

02 од 07

Црна радичи / шпански радичи

Црне радицице (ака шпанске радице) имају истински црну спољашност која покрива снежно бело месо. Црне роткве су оштре када су сирове, и додајте лепи угриз салате и сирове поврће.

Када је на танком папиру на танком папиру направио прелепе гарнитуре. Очистите ове редквице чисте како бисте задржали сјајан контраст између црне коже и белог ентеријера.

Црне роткве такође чине укусне гратиније и укусне су када се исече у клинове и додају у туне печеног поврћа . Напомена: кување драматично моли своје оштре ивице.

03 од 07

Даикон Радисхес

Даикон редкве су најчешће доступна (и широко позната) велика сорта редквице. Често су кисели или сушени, али су укусни нарибани у супе или додати у пржено или украшено поврће. Они се обично не једу сирово, али могу бити светле, хрустљаве одушевљења када се ољушти и пресеци на врло танке крајеве.

Ако нађете даиконске редкве које се продају са зеленилом и даље причвршћеним, хватајте их! Такав свеже обрађени даикон има мекши укус и њихова зелена једнако је јестива која се користи као салате, додаје се у мешање или јури у супе.

04 од 07

Француски доручак

Француски редквице су незнатно издужене верзије округле редквице. Они имају тенденцију да имају блажи укус од округлих верзија, али, као и сви редквице, њихов ниво оштрог угрижавања варира изузетно.

05 од 07

Хрен

Да, хрен је, заправо, врста репица.

Ако сте икада имали јаране рене, потребно је да се посветите и пробате стварне ствари. Свијетло и остро, без горког грипа који се понекад може наћи у јарредним верзијама, свјежи хорсес дозвољава било који оброк и посебно је добар са тежим печењем и грицкалицама кухања хладног времена, који лепо функционише од када се сјече на јесен и чува добро зима.

06 од 07

Округли радичи

То су оно што је најважније људима када мисле да су "редкве". Најчешћа сорта је црвена, али такође долазе у сјенама од бијеле до розе до љубичасте. Када се продају у мешовитој групи, често се продају као "Ускршња редкевица" за њихову сличност до обојених ускршњих јаја.

Послужите овим свијетлим, хрустљавим задовољствима свима, с мало сланине и слане као што су Французи, или нарезане и бачене у салате.

07 од 07

Лубенице од лубенице

Лубенице од лубенице су такозвани због очигледног разлога свима који су икад исецкали у зелену кожу и видели су њихов сјајни црвено-ружичасти ентеријер: сличност са лубеницом је запањујућа.

Чистити их чистим, пресеци их у клинове и служити их као оштро и лепо круто или сећи на танке штапове како би додали у салате. Кување ових љепота је отпад, пошто њихова препознатљива боја омекшава заједно са својим јаким укусом.