Од Албионс до Вентанаса
Данас сорте 600 јагода потичу од пет или шест оригиналних дивљих врста и припадају породици руже. Узмите различите сорте на локалном тржишту фармера . Буди изненађен колико су различити у облику, боју и укусу. Типично, што је већа јагода, више воде садржи; Што је мања бобица, већи је интензитет ароме. За најситнији третмани, ништа не утиче на укус јагоде одабраних свеже из ваше баште.
Албиони имају тамнију боју воца, интерно и екстерно, и конзистентно слаткију ароме од већине јагода.
Аллстарс су углавном бледе - мало мање црвено-црвене од других сорти. Ипак, они постају велики и чврсти и имају пуно сладакости и сокова. То су врсте јагодичастог воћа које су посебно одличне за резање у салате.
Алпине Јагоде ( фраисес дес бои с) су мала и изврсна слатка дивља јагода Француске. Понекад их називају "мигнонета". Ови мали накит нису много већи од малог нокта, али су гигантски по укусу.
Ароме имају велике, чврсте воће имају велики укус, са добром бојом и сјајним сјајем.
Цамино Реал јагоде имају чврсто, тамно црвено воће са дугим роком трајања и добрим укусом.
Диаманте Јагоде су велике, укусне, чврсте воће с светло црвеним сјајем.
Еарлиглов Јагоде су рано производи, средње величине јагоде с фантастичним укусом.
Оне се сматрају најбољим окусом свих распрострањених комерцијалних сорти и плодно су чак и на североистоку, средњем Атлантику и Мидвесту.
Евербеарер Јагоде су велике и светле црвене боје, имају чврсто месо, пуно сокова и пријатан слатки укус.
Фрагариа виргиниана (америчка дивља јагода) су мале, сочне, укусне црвене јагоде које су много богатије у укусу од комерцијалних сорти које се данас налазе у продавницама.
Воћне јагоде су најчешће америчке сорте. То су велике бобице које могу да издрже мање од идеалних услова за узгој и имају препознатљив традиционални укус јагоде .
Хоод Стравберриес точа из те нирване свих ствари бобице: Орегон. Имају кратку сезону - само неколико недеља. Ухватите их ако можете.
Роса Линда Јагоде су средње јагодасто берри са јако црвеном бојом све до плода. Њена арома је пуноћа и ароматична.
Морски плодови су светло црвене и савршено "јагоде" у облику. Нису супер-дупер слатки и тако добро функционишу у јелима где треба да додате додатни шећер у сваком случају - било кога?
Свеет Цхарлиес су наранџасто црвене на спољној страни, а наранџа је бијеле у унутрашњости са изразито слатком укусом због високог односа шећера и киселине.
Вентана Јагоде су светло црвено воће, благо лакше у боји, добар укус, стандардни облик и велика величина са одличним квалитетом воћа.