Ови колачићи за отиске прстију се праве богатом маслацем и тестом кремастог сира. Притисните палац у центар сваке лопте теста за колачић и попуните их омиљеним воћаштима или џемом. Јагода од малине или без семена је одличан избор, или конзерви марелица.
Колачићи се раде уз додатак сецканих пеканаца. Колачићи се могу преклапати у додатним сецканим пецансима пре пуњења. Бакрени бадеми или ораси могу бити замењени.
Такође видети
Омиљени колачићи са откуцаним пиринчама са соковима
Колачи колачиће са јам-ом
Шта ћеш ти требати
- 1 пакет (8 унци) крем сир (омекшано)
- 3/4 маслаца (омекшано)
- 1 шоље шећера
- 1 1/2 кашичице ванилин екстракт
- 2 1/4 чаше свјежег брашна
- 1/2 чајне жличице соде за сапун
- 3/4 шоље сецкани пекани
- 1 шоља малине (или јагода) сачува
Како да се направи
- Реруј пећницу до 350 Ф.
- Линија за печење линије са пергаментним папиром или силиконом за печење.
- Побијте маслац и крем сир у посуди за мијешање до свјетлости. Додајте шећер и тукли на средњој брзини док се добро не упије. Удари у ванилу.
- Додати брашно и сода; добро промешати.
- Преклопити у сецкане пеканце; добро промешати; хладно тесто 30 минута.
- Обликајте охлађено тесто у 1-инчне кугле и ставите на припремљене плоче за печење. Направите угаоност у средини сваке лопте палцем или прстом. Напуните сваку увезу са око 1 кашичице конзерви.
- Печемо 8 до 12 минута, или све док се не смеше. Уклоните на расхладне коморе да бисте се потпуно охладили.
Ради око 4 до 5 тједна.
Савети и варијације
- Користите орахе или сецкани бадеми уместо пеканаца или изоставите орах.
- Уместо додавања ораха у тесто, гумене колаче обложите срезаним матицама. Беат 1 јаје са 1 жлица воде. Провуците куглице за тесто у мешавину јаја, затим у сецканим орасима или кокосовом ољу. Ставите куглице за тесто на припремљену плочицу за печење и удаљите отисак отиска у сваком колачићу; попуните чуваре.
- Уместо одрезаних орашчића, премешајте крупни тоаст кокосовог у тесто колачића.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 97 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 12 мг |
| Натријум | 60 мг |
| Угљени хидрати | 11 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |