Црепес могу изгледати као не-не ако сте веган или пратите исхрану без млека, али овај рецепт вам чини могућим црепама. Традиционални рецепти за крпу израђују првенствено четири ствари: брашно, јаја, млеко и путер. Али овај рецепт превазилази оне састојке за чистију храну са бадемовим млеком, кокосовим млеком и маргарином без млечних производа на листи. Ове кремове без млека су такође без јаја, што их чини једноставним за припрему и погодне за најстроже дијете, укључујући и безалонехолне и безгробне дијете без икре .
Служи 4.
Замене састојака и савети за кување
При кувању ових црева, будите пажљиви да их не превучете. Брзо ће кувати и прекомерно кувати не само да ће их оштетити, већ ће и укусити укус. Да бих олакшао лупање, обично користим прсте - пажљиво - да бих помогао да подигнем и водим креп, док сам покренуо шпатуљу. Најбоља лопатица која се користи је рибља шпатула, јер је дуже од већине да лакше покупи круп.
Креп је само креп, док га не надесите или га попуните. Црепес су тако свестрани да можете пробати и слане и слатке идеје и учинити их радом. Веган, крема без кремастог млека је одлична као пуњење са свежим резанцима банане и прљавим орасима. За још укуснијег додавања додајте закуснато поврће, пасуљ или јаја.
Шта ћеш ти требати
- Брашно од 1 чаша
- 1/4 кашике соде бикарбона
- 1/8 кашике морске соли
- 1/2 шоље
- обично несладено бадемово млеко или соје млеко
- 1/2 чаше и 2 кашике воде
- 3 кашике пуномасног кокосовог млека
- 3 жлица органског тамно смеђег шећера
- 2 кашике маслина без сокова
Како да се направи
- У средњој посуди за мешање, обришите брашно, сода и сол. У другом малом посудом за мешање, бундајте заједно бадемово млеко, воду, кокосово млеко и смеђи шећер док се не комбинује. Додајте влажне састојке до сувог, мешања док се не упореде. (Савет: немојте превише мешати)
- Лагано уље или маст (са сојиним маргарином без млекаре) средња велика вештина. Загрејати средњу високу топлоту док се не загреје. Припремите једну крпу истовремено, додајући око 1/4 шољице на тањир и окрећући тањир како би се дно тепиха чвршће поклопило са тепсијем. Кувајте око 1 минута или док се не појаве малени мехурићи на целој површини, а помоћу лопатице прстима водите флип и кувајте другу страну крепове до златне боје.
- Пребаците на плочицу и поновите са преосталим тестором.