01 од 04
Загрејте уље и очистите зелену биљку
Ебарни / Фликр Овај фотографски водич прати мој рецепт за камен .
Загрејати уље на 375 степени Ф.
Док се уље загреје, олупите зелене биљке, а затим их исечите на 3/4 инцх палме.
Савет: Ако не знате како да олабавите зелени бадем, пратите мој водич за фотографисање како се олуја биљка.
02 од 04
Фри тхе Слицес
Фри тхе Слицес. © 2006 Хецтор Родригуез Сипајте резине у врућем уљу 3 минута. Требали би бити лагана златна боја и полу-мекана.
03 од 04
Смасх Инто Роундс анд Реф
Смасх Инто Роундс. © 2006 Хецтор Родригуез Уклоните резино биљке помоћу закривљене кашике и исцедите на папирним пешкирима. Одржавајте температуру уља.
Када су резини биљке довољно охлађени за руковање (око 1 минута), разбити их у равне кругове.
Спржите круг у врућем уљу 3 минута. Они ће постати оштар и златно браон.
Савет: Ако немате тостонера, као што је приказано на фотографији, можете да користите месни прслук или велики дно чаше да бисте изравнали кругове.
04 од 04
Исцртајте на папирним пешкирима
Испразните папирне ручнике и сервирајте. © 2006 Хецтор Родригуез Уклоните камионе са кашичицом и исцедите на папирним пешкирима. Соли по укусу.