Трапистски сир или манастирски стил је полутврди кравји сир са благим укусом и добрим топљењем, сличан Едамовом сира, који се може резати и једити из руке са воћем или вином и користити у кувању.
Популар Ворлд Овер
Познат и као монаховски сире, може се наћи широм свијета у културама у којима монаси постоје или постоје једно вријеме.
Има пуно имена и сорти у Француској, Белгији, Швајцарској, Норвешкој, Канади и Сједињеним Државама.
Трапистски сир или траписта један је од најпопуларнијих сирева у Мађарској. У другим земљама Источне Европе познат је као:
- Бугарска - трапистки сирена
- Хрватска - траписта
- Чешка Република - траппист сыр
- Мађарска - траписта
- Литва - траппист сурис
- Пољска - сер трапистов
- Румунија - траппист бранза
- Русија - трапистов син
- Србија - трапист
- Словачка - трапист сир
- Словенија - трапист господине
- Украјина - трапистов син
Карактеристике трапистског сира
Трапистски сир је бледо жут са неким рупама и обично је пакован црвеном пластиком или црвеним парафинским воском. Може се једити изван руку, на сендвичима или уграђеним у рецепте као што су полумјесеци шунке познатих као Сонкас Кифли .
Добре пријаве за сир Траппист
Било који рецепт који захтева да се сир растопи и постане добар ооеи, био би савршен за ову врсту сира. Само замените сир с трапистом за сир који се позива у ове рецепте:
- Рецепт од сендвич сира на жару : Користите мрачну ражи или црни хлеб, парче сира Трапист, парадајз и црни лук за сјајан сендвич.
- Румунски свињски кордон Блеу рецепт : Овај крушени свињетини свињетина има сјајно изненађење у средини, савршено за топљење сира као што је Траппист.
- Српски сир Бурек рецепт : Ова укусна слана пита од сира, завијена у фило тесто, добар је кандидат за сира Трапист.
Оригинс оф Трапист Цхеесе
За трапистски сир се наводи да је настао у Француској 18. вијека са римокатоличким монашима опатије Нотре Даме де Порт ду Салут.
Рецепт се нашао у Мађарској кроз босански манастир Мариа-Стерн, а потом иу друге делове Европе и Сједињених Држава. Оригинални француски рецепт се и даље производи у Француској под именом Порт-Салут или Саинт-Паулин.
То је све о опстанку
Већина трапистичких манастира и Траппистине самостана су у некој врсти посла који производе робу која се продаје како би обезбедила приходе за своје домове и потребе. Неке од ових производа укључују сир, као што видимо овде, хљеб, вино, пециво, одећу и чак ковчези. Али многи монаси, од којих се не тражи да се законе за алкохолну апстиненцију, производе неке од најпознатијих пива на свету.