Тешко је побољшати на вољеном писцу киселином , али мислим да ова верзија, направљена од сокова од страственог, долази прилично близу. Маракуиа соур тасте најбоље ако можете користити свеж воћни сок или замрзнуту целулозу. Они су и даље добри када су направљени са соком у бочици, али биљни укус страственог страсти ће бити мање интензиван. Ако не можете пронаћи Писцо, можете заменити рум или ракију.
Шта ћеш ти требати
- 1 шоље шећера
- 1/2 чаше воде
- 4 унци (1/2 шоље) Писцо
- 2 унце (1/4 чаша) свјежег, смрзнутог или флашираног воћног сока
- Сок од 1 лиме
- 1 јаје
- 10 великих ледених коцкица (или око 1 скупљеног леденог чаша)
Како да се направи
- Направите шећерни сируп: ставите шећер и воду у посуду и доведите до кључања. Крените 2 минута, уклоните са врућине и оставите да се охлади.
- Мјерите писцо у блендер. Додајте сок од пасјег воца и сок од лимете.
- Додајте шећерну воду, ледене коцке и јаје.
- Мешајте док се смешак не поквари, а лед је потпуно здробљен и мешан.
- Послужите одмах у малим тумблерима.
- Служи 4.
Напомена: Неки флаширани воћни сокови имају пуно додатка шећера, па ћете можда морати да смањите количину шећерног сирупа како бисте компензирали.
Да извадите сок из страственог воћка: Пресекајте на пола и кашичите пулпу. Загрејати целулозу у микроталасној пећници или на стоветопу док не пропушта (скоро до врућине), а затим напети. Остави да се охлади.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 306 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 30 мг |
| Угљени хидрати | 66 г |
| Дијетска влакна | 9 г |
| Беланчевина | 13 г |