Ове основне, укусне месне куглице су савршене за шпагетску вечеру, или додајте маринара сос и направите укусне сендвиче од сендвича. Печење осигурава чак и кухање и оставља их сочним и укусним.
Ове месне лопте се пређу у фине суве мрље пре него што се пече. Користите пармезане или лукове зачињене хлебне мрвице ако желите.
Шта ћеш ти требати
- 1 1/4 до 1 1/2 килограма лешника говедине
- 1 велико јаје, претучено
- 1/2 шољице сирег пармезанског сира, или око 1/3 чаша фино нарибаног
- 1 кашичица сувог листа босиљка
- 1/2 чајне жличице талијанске мешавине за зачини
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашичице црног бибера
- дишни Цаиенне паприка
- 1 кашичица осушене першунске љуспице.
- 1 каранфилић, здробљен и фино млевену
- 1/2 чаша ситне мрвице, подељене
Како да се направи
- Пећница на 375 Ф (190 Ц / Гас 5).
- Направите велику тигањ за печење са фолијом.
- Комбинујте говедину, јаје, пармезан сир, босиљак, италијанску зачинску масу, со, бибер, каиенне, љуспице од парадајза, бели лук и 1/3 шољице хлебних мрвица. Мешајте све док се добро не упије. Обликујте се у 1-инчне месне куглице и пређите у преостале мрље од хлеба. Распореди се на тепиху за печење. Печите око 20 минута, док се не кува.
Направи око 2 десетине лопатица.
Стручни савети
- Да проверите месне кутије за доношење, тестирајте неколико са термометром за тренутни читач. Природно говедје мора бити кувано на минималну сигурну температуру од 160 Ф (71.1 Ц).
Можда ти се такође свиђа
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 296 |
| Укупно масти | 14 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 187 мг |
| Натријум | 262 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 30 г |