Рецепти са пилетином

Уљане шљунчице су одличне на послужавнику за послуживање или као врхњачица за салату. Планирајте напред да бисте их пустили стрмом најмање 1 недељу пре коришћења.

Уљане хране су оне које су конзервисане за каснију употребу у сланој води (слани водени раствор понекад са додатком шећера) или мешавина сирће. Сматра се да су излечени (али не у истом смислу како се месо и кобасице излечују) . Воће, поврће, месо и риба могу бити кисели и могу да имају кисели, слатки или зачини укус.

Нису све конзервиране хране конзервиране, начин кувања хране запечаћених у теглама било у канистеру за воду или у канистеру за притисак како би их очували. Пељени шљунак у овом рецепту су у фрижидеру и могу се држати тамо безбедно до 2 месеца.

У овом рецепту се користи сирћетна сирћета , јер би сирће од црвеног вина , његово благо јачи колега, затамнило шалицу и упропастило њихов изглед.

Ако немате или не волите укус слатке, можете је замијенити другим свјежим биљем, као што је мајчина душица, марјорам или жалфија, али укус ће бити другачији.

Шта ћеш ти требати

• 1 килограм шљунака
• 1/2 шоље бијелог вина сирће
• 1/2 шоље шећера
• 1/2 кашичице соли
• 1 сприг свеже слане

Како да се направи

1. Пеел 1 килограм шљунака. Обришите оба краја и одвојите каранфиле. Одложите.
2. У широком, неактивном кремљу (нерђајући челик или емајл, али не и алуминијум), комбинирајте 1 ½ чаше бијелог вина, 1/2 шоље шећера и 1/2 чашу кафе. Додајте до вреле, мешајући да растворите шећер. Додајте ољуштену шалицу и мешајте на равномерно слој. Кувајте брзо тачно 1 минут и уклоните са врућине.
3. Потопите сприг слатке у течност за љешење. Дозволите смешу да стоји док се не охлади на собну температуру. Пребаците у беспрекорно чисту или стерилисану стаклену посуду или посуду са поклопцем.

1. Покријте посуду или поклопац теглица и фрижидера најмање 1 недељу пре дегустације. Схаллотс ће задржати овај пут до 2 месеца.
2. Послужите као предјела са дрвеним штапићима, или користите као састав салате или део посудице.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	66
Укупно масти	0 г
Засићене масти	0 г
Незасићена маст	0 г
Холестерол	0 мг
Натријум	6 мг
Угљени хидрати	15 г
Дијетска влакна	1 г
Беланчевина	1 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)