Овај пољски рецепт за предјељке за сљепе у сланини, шливки в боцзку (СХЛЕЕФ-кее вух БАВТЦХ-коо) је брз, лаган и укусан и врло традиционалан.
Слични су Девилс он Хорсебацк (погледајте више о овом предјело, доле, након упута на овај рецепт).
Можете направити што мање или колико вам срце жели пошто су састојци једноставно рехидрирани слаткиши (намочени у кључу док се не пукне) и сланина. То је то!
Права реч за сљепе на пољском је заправо сусзоне сливки или "суве шљиве", али се често само сливки користи за оба, са подзнаним (сушеним) подразумијеваним.
Ако желиш да се фенси, можеш да намочиш сиваке у Калвадосу (сува јабука из Француске) и ставиш их са ситно сесованим јабукама, али то је позлаћивање ђурђевка.
Ево веће фотографије пољских сувих слаткиша у Бачону.
Шта ћеш ти требати
- 16 слаткиша
- 8 слице сланине (квалитетно, резано на пола)
Како да се направи
- Топлотна пећница до 350 степени. Обришите лим са пеглањем папира са пергаментом.
- Ставите шљиве у слатку изоловану посуду. Залијепити воду да покрије. Напуни се 15 минута. Испустите и на кратко осушите на папирном пешкиру.
- Обмотати сваку натопљену и сушену резу са пола резом сланине. Поставите на посуду за печење посуђеног пергамента и пеците 5 минута.
- Окрените сваки комад и наставите да пеки док сланина није хрустљава, око 10 минута.
- Уклоните од пећнице и одводите на папирним пешкирима. Пирс сваког комада са флашираном четкицом за зубе, по жељи, и служи док је још топло. Бити пажљив. Унутрашњост за пруне постаје веома врућа!
Више о девилима на коњима
Девилс он Хорсебацк је пикантна предјела предјела Ангелс он Хорсебацк (остриге замотане у сланину). Ђавови добијају ударац од црвене паприке или сосова Табасцо. Обично се сервирају са тачкама.
Они се разликују од пољског предјела у томе што су често направљени с сиром напуњеним у длаку или датуму.
Више пољски рецепти за предјело
- Пољски херринг у нафтном рецепту : Херринг је један од омиљених предјела Пољске. Салт харинга, која је потребна за овај рецепт, уобичајено је доступна из бурета на пољском, јеврејском и другом етничком делису.
- Рецепт за пољски шунка : Овај рецепт за шунку ваљани око кикирики и крем сира је мало американизиран због употребе кремног сира, иако се ових дана постаје познатији у Пољској.
- Пољски рецепт за кобасице са слађим кухарицом : Т рецептор за предјела кобасице за споро кухар се служи у Пољској са зачињеним пољским сенфом.
- Пољски пилетина у рец о виновом сосу : пилећа јетра су типична предјела или прзекаские, заједно са ваљкама и храстовим сјеменкама , завијеним у сланину, између осталог. А пиће од избора би, наравно, било водка .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 437 |
| Укупно масти | 1 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 1 мг |
| Натријум | 21 мг |
| Угљени хидрати | 114 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 5 г |