Многи рецепти за пекаре без колача, док се лако припремају, веома се ослањају на употребу маслаца или маргарина. Ови вегани колачићи без млека, једноставно се припремају, али, уместо да користе пуно маслаца или маргарина, користе влажне датуме, фино млевене матице и тамне чоколадне чипове без млечних производа, како би колачићи добили слаткошћу и богатство. У суштини, ови вегански колачи чувају све добре ствари и ослобађају се свих осталих, без жртвовања укуса или текстуре у процесу. Овај рецепт је без нафте, без млечних производа и без глутена без животињских производа.
Складиштење веганских чоколадних овсених кекса без млечних производа
Колачићи од веганских чоколадних овсених колача без мљеха држати ће се на собној температури у контејнеру за грејање до три дана. Ови колачићи са веганским чоколадним овсеним месом без пећи могу се служити хладно или на собној температури. Ако складиштите велику серију, веганске чоколадне овсене кашике од слоја између пергаментног папира.
Замрзавање и хлађење безалкохолних веганских чоколадних овсених кекса без млека
Веома чврсто испоручите тесто веганске чоколаде са овсеним месом без млекаре како бисте обезбедили још бољи колач. Тесто се може хладити до недељу дана и замрзнути до шест недеља у пластичној амбалажи или врећици замрзивача. Отапати у контејнеру 15 минута на собној температури. Тесто паковати у контејнере или обликовати тесто за резање и пецење у дневнике или тргове и завити у пластичну фолију. За отапање, ставите у фрижидер преко ноћи.
Макне око 30-40 колачића
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље ваљане зобове
- 1 скољки (пакирани, фино сјецкани, свежи)
- 1/4 чаша фино млета каша (или бадеми)
- Прах сојилк 1/4 чаше
- 1 жлица какаа у праху
- 1 шоље од чоколаде чајних чаша без млека
- 1 жлица жлијепа јавора
Како да се направи
1. Поставите велики пецилни ланац обложен пергаментом у замрзивачу 15 минута.
2. У међувремену, у малом посуду за мешање комбинирајте зоб, дате, талог, сојило у праху и какао у праху. Одложите.
3. У двоструком котлу или посуди за мешање од нерђајућег челика постављен преко (али не додиривајући) неколико центиметара воде која је кључала, расхладите чоколадне чипове док се потпуно не стопи. Уклоните са врућине и мешајте у јаворјевом сирупу.
4. Користите дрвену кашику, мјешавите смешу овса у топљеној чоколади, мешајући све док се не комбинује. Скините плочицу за печење из замрзивача и, користећи мали балзам за сладолед или балон, отпустите смешу на пергамент, око 2 кашике у исто време док се не употреби сва смеша. Ставите лист у фрижидер док се не поставе колачићи, око 1-2 сата. Поступајте хладно или на собној температури.