Делови торте (графикони по величини)

Торте долазе у различитим величинама, облицима и конфигурацијама. Понекад је тешко знати који дизајн колача одговара броју гостију који се очекују за догађај. Округле, четвртасте и срчане торте све производе различите бројеве делова, а необичнији осмоугаони или хексагонални колачи дају сличан број делова као и њихови квадратни колеге.

Тип колача који се користи такође ће утврдити број одрезаних дијелова, на пример, традиционални воћни колач је врло чврст и може се прецизно пресеци у врло мале делове.

Узмите у обзир да је већина церемонијалних колача за торте на већини вјенчања око 4 инча високе и 2 инча широк 1 инч. Већина колача ће се састојати од два слоја колача са ледом између слојева. Приликом процене величине свадбене торте претпоставимо да ће величина сервирања барем бити толико велика и онда схватити колико је потребно за госте. Увек додајте додатне порције, јер можете завршити позив гостима из последњих минута, или људи могу тражити друга помоћ. Морате такође да размотрите да ли су делови намењени за десерт, или је резање колача више пригодно у природи. Делови десерта очигледно би требало да буду већи од традиционалних два инча од једног инча комада торте. Ниједан гост не би био задовољан том десертом величине!

Понекад сечење различитих нивоа торте да би се добило тачан број порција може изгледати врло незгодно, нарочито у облику круга или срца. Откријте прије пријема или догађаја како планирате да наставите како бисте избегли истеривање колача или превише остали.

Постоји метод који професионални декоратери за торте користе да пресецају своје креације како би осигурали уредне униформне делове. Никада немојте укључивати горњи слој у вашим прорачунима за сервере приликом прављења венчаног колача јер се често уклања и чува за прву годишњицу. Једноставан начин резања колача је следећи:

Округли колачи

1. Уклоните највиши ниво ако га задржите.
2. Смањите гладак равно размакнут круг око 2 инча од спољне ивице другог колача.
3. Изрезати прстен у резове који су око 1 инча.
4. Прекривајте још један круг од два инча даље и резинирајте на 1-инчни комад.
5. Наставите са овим процесом док немате само мали круг торти који је остао у центру. Исеците језгро у делове који мери приближно 1 инч дуж спољне ивице.
6. Уклоните колач за торте и типове и поновите овај поступак са следећим мерама све док се не среза све торте.

Квадратне торте

1. Уклоните највиши ниво ако га задржите.
2. Пресећи другу равну равну страну, отприлике два инча од спољне ивице торте.
3. Убаците дводимензионалну траку у једно-инчне комаде.
4. Наставите са сечењем два инча широке траке, а затим сјечите траке у резине који су један пречник док се колач потпуно не прекине.
5. Уклоните плочу за торте и дулце и поновите овај поступак са следећим мерама све док се не смањи сваки ниво.

Имајте на уму да ће квадратна торта произвести више делова колача од округлог или срчаног колача. Такође, приликом планирања вишеслојног дизајна торте уверите се да је ваша најмања основна величина минимална десет центиметара, у супротном торта неће бити стабилна или пропорционална.

Понекад, без обзира колико пажљиво планирате торту, једноставно неће дати довољно комада или ће остати много преостало када се исече. Ово се може догодити зато што сви свирају колаче различито. Када стварно желите тачне делове за догађај, пишкаке могу бити логична опција за разматрање. Цупцаке ставке помажу у креирању елегантних елегантних конфигурација и једноставно морате печати број потребних колача за сваког госта. Не захтева сечење или математика! Ипак, направите неколико додатних кекса за оне непредвиђене госте и друга помоћ.

Приближна табела порција за торте

Једне торте

Тиеред Цакес