5 афричких рецепти које морате пробати

Африка, како ми знамо, је тако разнолика регија, а његова храна има толико потенцијала; ипак је и даље углавном непознат. Надамо се да се интернет свет који напредује са афричким блогерима, пејзаж се брзо мења. Ово је супер!

• 01 од 05

  Боботие

  Овај закривљени ансамбл је национално јело Јужне Африке. Слатко је као резултат џемовог воћа или чутија и грожђа, ароматичан и зачињен. Обично се служи жутим пикантним пиринчем, али би то добро прошло са тестенином или кромпиром.

• 02 од 05

  Доро Ват

  Кучиш шта? Заправо, да будем прецизан, то је Ват. Ват је етиопијски лук и бобар на бази зачина. У Еритреји, ово јело је познато као тсеби дорхо.

• 03 од 05

  Садза

  Садза је афрички сапун који се једе широм Африке. Може се познати по другим именима као што су угали, нсхима, пап и пхалецхе међу другим именима. Међутим, због чега ово чини краљ оброка, то је чорба, сос или супа која се служи уз њега. Уобичајено је у пару са месом и сосом или паприком и зеленилом или шпинатима. На слици је саџа, шунка од октаила и олупљени шпинач, а једење рукама је лизање прстију мора покушати искуство.

• 04 од 05

  Цхермоула Цхермоула је мароканска паста или маринада која се користи за кување рибе, пилетина или месних јела. Пратите линк да бисте покушали једноставно рибље јело користећи пасту чермула.

• 05 од 05

  Пилау Реципе

  Пилау пиринач је мирисно невероватна источноафричка пиринач са индијским утицајем кроз зачине. Кроз векове трговине са истоком, пилау је постао традиционално танзанско и занзибарско јело.