Док се тјестенина салата најчешће сматра пикником или кухињом, може се послужити ручком или вечером у било које доба године. Уживајте у овом укусном салату салата од туна са сендвичима или уз свакодневни породични оброк.
Основна салата од макарона, попут ове, је сјајна полазна тачка. Постоји толико поврћа које можете додати како бисте добили додатну боју и крхку. Жута паприка, ракови, резане зреле или зелене маслине, краставац са коцкаром и плодови са плодовима на плодовима су само неке од могућности.
Туна је протеин у посуди, али нарезано куханом пилетином, ћуретином или шунком су добри избори. Или га направите с малим куханим шкампима, омаменим јастогом или раковицом.
Ако вам је потребна вегетаријанска замена, додајте око 1/2 до 3/4 шољице тофу нарезаних на жару на мешавину салата од макароне или направите са 1 шољицу куваног бела или црна пасуљ. Сливени бадеми су такође добра опција; они дају текстуру и протеине.
Шта ћеш ти требати
- 8 унци малих шкољки или лакат макарона (око 2 шоље)
- 1 (6 унца) може туна (испражњена, флакирана)
- 3/4 чаше мајонеза (или више, колико је потребно за навлажење)
- 2 кашике сецкане лука (фино исецкане)
- 1/2 шоље сецкана целера
- 1/4 чаша нарезана црвеном паприком (или зеленом или комбинацијом)
- 1 кашичица соли (или по укусу)
- 1/4 кашичице црног бибера
Како да се направи
- Припремите макароне према упутствима за ал денте. Исперите у хладњак и исперите хладном водом.
- Пренесите исечени макарони у велику посуду.
- Лупите туњевину и додајте га макароне заједно са 3/4 чаше мајонезе и луком. Премешајте да се комбинују и пустите да стоји 5 до 10 минута.
- Додајте целер и сецкане паприке. Додајте још мајонеза, како је потребно за навлажење.
- Окусите и додајте со и бибер, по жељи.
- Покријте посуду и хладите док не однесете време.
Савети
- Ако се салата транспортује, уверите се да се хлади у хладњаку на леду или се потпуно охлади и изолује у завојима новина или ћебади. Имајте на уму да је "опасна зона" за храну између температура од 40 Ф и 140 Ф. Никада не остављајте хладну храну или загрејте на собној температури дуже од 2 сата; 1 сат ако је температура 90 Ф или више. Да би салата била хладна за послуживање, залупите посуду у већу посуду или посуду са ледом.
- Кухајте тестенине на стадиону ал денте, тако да ће апсорбовати неке од облачења и рећи нешто чврсто.
- Ако планирате да додате мекано, свеже поврће у салату, као што су парадајз или краставац ( уклоните сјеме ), додајте их прије служења.
- Нема времена за кување? Убрзајте 4 до 5 шољица добре деликатне салате деликарони уз додатак туне и неке од сјецканих поврћа. Додајте мало додатног мајонеза, ако је потребно.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 284 |
| Укупно масти | 22 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 5 г |
| Холестерол | 24 мг |
| Натријум | 632 мг |
| Угљени хидрати | 11 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 10 г |