За укус јужно од границе, тофу је мариниран у мексичком зачинском цилантру и кречној маринади, а затим је роштиљ на вањском роштиљу. Дупли рецепт и додајте веггиес и бамбоо скеверс да направите тофу кабобс или, исеците тофу у дебеле плоче и ставите их на роштиљ.
Да ли је тофу никад пре роштиља? Погледајте ове типове тофу печења .
Шта ћеш ти требати
- 1 блока или екстра-чврст тофу, добро притиснути
- 1 кашика маслиновог уља
- 1/4 чаше сок од лимете
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 2 кашике свеже ситаног цилантра
- 2 кашичице чили прашка
- 1/4 кашичице цаиенне паприке
- Сол и бибер, по укусу
- Опционално: бамбоо скеверс
Како да се направи
Прво припремите тофу. Већина тофу ће се најбоље окусити ако прво притиснете зато што је тофу попут сунђера - што више воде нежно искочите из ње, то ће вам угодније маринаде моћи! Нисам сигуран како правилно урадити тофу? Погледајте овај једноставан водич по кораку: Како притиснути тофу.
- Тресну тофу на 4 дебеле плоче. Или, исецкати у коцкице и ставити на бамбусове ракете.
- Убрзати заједно преостале састојке и додати тофу, добро премазати. Пустите да маринирате у фрижидеру најмање два сата и до ноћи.
- Угрејати вањски роштиљ за средњу топлоту. Уљтајте решетку лагано.
- Поставите тофу или бамбоо ражњу на роштиљу и кувајте све док се лагано не боје са свих страна, понекад се бацају са додатном маринадом.
Више тофу рецепата
Више вегетаријанских рецепти
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 200 |
| Укупно масти | 11 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 130 мг |
| Угљени хидрати | 17 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 14 г |