Овај српски рецепт за салату од кромпира ( кромпир салата) израђен је у облику сирћета и уља.
Пошто се мајонеза или павлака не користе за везивање кромпира и поврћа, ова верзија салата од кромпира је савршена излетишта у погледу сигурности хране.
Ова кромпир салата је најбоље укусна ако дозволите да се ароме венчају у фрижидеру најмање 8 сати пре служења.
Шта ћеш ти требати
- 6 велика бела или
- Иукон Голд кромпир, кувани, ољуштени и нарезани или нарезани
- 2 средња жута лука, преполовљена и нарезана на тањир или 1 гомилица нарезана зеленим луком
- Бијели сирће од 1/4 чаша
- 1/2 куполе каноле или маслиновог уља
- 1 каранфилић, фино исецкан
- 1 печени црвени бибер, сецкани
- 1 1/2 кашичице соли
- 2 кашике шећера
- 1/2 кашичица црног бибера
Како да се направи
- Поставите кромпир и лук у велику посуду.
- У вијци за завртање додајте сирће, уље, бели лук, црвени бибер, со, шећер и црни бибер.
- Покријте поклопац и снажно се претресите. Кромпир качити са облачењем.
- Хладњак, прекривен, преко ноћи.
- За најбољи укус, дозволите да дођете на собну температуру пре служења.
- Укуцајте и прилагодите зачине ако је потребно.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 275 |
| Укупно масти | 18 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 594 мг |
| Угљени хидрати | 26 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 3 г |